Descripción De La Máquina; Descripción Del Ciclo De Funcionamiento; Descripción De Los Mandos; Descripción De Los Paneles De Mando (Ellise Pm - De - Te) - Bezzera ELLISSE PM Manual De Instrucciones

BEZZERA ELLISSE
MOD.
3 – DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
3.1 Descripción del ciclo de funcionamiento
El agua proveniente de la red hídrica, por medio de una motobomba regulada a una presión com-
prendida entre los 9 y 10 bar (0,9 - 1 MPa), pasa a través de una válvula de sobrepresión regulada en
los 12 bar (1,2 MPa) permitiendo la carga de la caldera y del intercambiador. El agua de la caldera,
calentada por una resistencia, calienta a su vez el agua en el intercambiador, desde el cual, por me-
dio de un pescante es enviada al grupo y mediante una válvula accionada eléctricamente permite el
pasaje para la infusión del café.
3.2 Descripción de los mandos
(Fig. 01 - Fig. 10)
1 Interruptor encendido máquina
2 Lanza vapor SX
3 Grifo vapor SX
4 Portafiltro
5 Botón (modelo PM) o cuadro de mandos
(modelo TE y DE) erogación café/agua
6 Erogador de agua caliente
7 Grifo vapor DX
7a Grifo agua caliente (ELLISSE PM)
8 Lanza vapor DX
9 Manómetro
10 Llave programación (bajo pedido modelo
DE – TE)
11 Filtro 1 taza
12 Filtro 2 tazas
13 Filtro ciego
3.3 Datos técnicos (Fig. 02)
La máquina para preparar café exprés ELLISSE se presenta en las versiones para 1 a 4 grupos.
En el presente manual se muestra la versión de 2 dosis; sin embargo, las instrucciones para el uso y
la disposición de los mandos valen también para las versiones restantes.
Alimentación
Resistencia
Potencia nominal
Resistencia
Alimentación
Resistencia
Potencia nominal
Resistencia
Caldera
Ancho "A"
Profundidad "B"
Altura "C"
Peso neto
Peso bruto (pallets)
Racor carga
Racor descarga
1 GRUPO
V~/Hz
V~
W 1600
W 1400
V~/Hz
V~
W 2200
W 2000
L 5
mm 570
mm 500
mm 510
kg 50
kg 60
3.2.1 Descripción de los paneles de
mando (Fig. 7)
A ELLISSE PM
a Botón ON/OFF
B ELLISSE DE
a Botón preselección café normal
b Botón preseleccionado café largo
c Botón preselección dosis doble café normal
d Botón preselección dosis doble de café largo
e Botón te
f Botón erogación continuo/programación/stop.
C ELLISSE TE
a Botón preselección café normal
b Botón preselección café largo
c Botón preselección dosis doble de café normal
d Botón preselección dosis doble de café largo
e Botón té
f Botón erogación continua/programación/stop
2 GRUPOS
110 - 120 / 50-60Hz
110
2800
2600
220 - 400 / 50-60 Hz
230
3200
3000
11
750
500
510
70
83
G 3/8"
G 3/4"
64
3 GRUPOS 4 GRUPOS
3200 3200
3000 3000
5200 5200
5000 5000
17
960 1170
500
510
83
97
24
500
510
100
118