Especificaciones, Ctc10-20E - Alto-Shaam Combitherm CT PROformance CTP6-10e Manual Del Usario

1111 mm
870 mm
117 mm
ANSI/NSF 4
REQUISITOS PARA EL SUMINISTRO DE AGUA
DOS (2) TOMAS DE AGUA FRÍA POTABLE
UNA (1) TOMA DE AGUA TRATADA:
UNA (1) TOMA DE AGUA NO TRATADA: 19 mm TPN*
PRESIÓN DE LA TUBERÍA:
DESAGÜE: C 40
ONEXIÓN DE MM CON VÁLVULA ANTIRREFLUJO DE AL MENOS
. L
HORNO COMO SEA POSIBLE OS MATERIALES DEBEN SER CAPACES DE SOPORTAR TEMPERATURAS DE HASTA
REQUISITOS DE HOLGURA
0 mm 46 cm
IZQUIERDA:
0 mm
DERECHA:
DE SUPERFICIES NO COMBUSTIBLES
PARTE
50 cm
PARA EL PASO DE AIRE
SUPERIOR:
PARTE
102mm
PARTE INFERIOR:
TRASERA:
REQUISITOS PARA LA INSTALACIÓN
• El horno debe quedar nivelado tras la instalación.
• Instalación obligatoria de la válvula de corte del agua y del dispositivo que impide el refl ujo si lo exige la normativa local.
ELECTRICIDAD
(SIN CABLE NI ENCHUFE, SE REQUIERE UN CIRCUITO DEDICADO) NO CONECTAR A UN INTERRUPTOR DE CIRCUITO POR DESCARGA A TIERRA (GFI)
MODELO TENSIÓN
208 – 240
CTC10-20E
380 – 415
440 – 480
*SE APLICAN LOS CARGOS DEL SERVICIO ELÉCTRICO
PESO DIMENSIONES DE ENVÍO
NETO 345 kg
EMBALADO 363 kg*
* ;
ENVÍOS NACIONALES TERRESTRES CONTACTE CON LA FÁBRICA PARA CONOCER LOS PESOS Y
.
DIMENSIONES DE EXPORTACIÓN
SERIES CT PROFORMANCE Y CT CLASSIC DE COMBITHERM • MANUAL DE INSTALACIÓN • MN-35947 • 22.
NOTAS:
TODAS LAS DIMENSIONES EXPRESADAS COMO ALTO x ANCHO x FONDO
DIMENSIONES INTERIORES: 800 mm x 616 mm x 832 mm
DIMENSIONES EXTERIORES: 1165 mm x 1111 mm x 1150 mm
6.10 ELÉCTRICO SOBRE 10.18 ELÉCTRICO: 2059 mm x 1111 mm x 1150 mm
10.18 ELÉCTRICO SOBRE SOPORTE DE 71 CM: 2014 mm x 1111 mm x 1150 mm
1173 mm
783 mm
194 mm 42 mm
IP X5
19 mm TPN* * Puede obtenerse de
una línea de 19 mm
de 2,1 a 6,3 bar
51
MM INSTALADA TAN CERCA DEL
PARA EL ACCESO DE SERVICIO
51 mm
DE SUPERFICIES COMBUSTIBLES
130 mm
PARA LAS PATAS Y LA TOMA DE AIRE
• Es necesario instalar la campana.
FASE HZ
3 50/60
3 50
3* 60
CAPACIDAD DE BANDEJAS
(LARGO x ANCHO x ALTO) BANDEJA ENTERA:
1422 x 1219 x 1651 mm
*solo en
parrillas
*BANDEJA ENTERA:
10,18
805605
A = AGUA NO TRATADA
B = AGUA TRATADA
C = ELECTRICIDAD
D = DESAGÜE
B
A
D
DIMENSIONES: ALTO x ANCHO x FONDO
EXTERIOR:
EXTERIOR CON PUERTA RETRÁCTIL:
INTERIOR:
NORMAS DE CALIDAD DEL AGUA
Es exclusiva responsabilidad del propietario/usuario/comprador de este equipo
verifi car que se hayan llevado a cabo todas las comprobaciones necesarias en el
suministro de entrada del agua y si fuera necesario, deberá asegurarse de que se
realice un tratamiento adecuado del agua que cumpla los requisitos especifi cados en
los estándares de calidad del agua publicados a continuación. Si no se cumplen estos
estándares mínimos, el equipo y/o otros componentes podrían sufrir daños y la garantía
93 °C.
original del fabricante del equipo quedaría anulada. Alto-Shaam recomienda el uso de
productos OptiPure
AMPERIOS kW
68,8 – 79,4 24,8 – 33,0
42.1 – 45.8 28,2 – 33,0
36,4 – 39,7 28,3 – 33,0
508 mm x 305 mm x 64 mm
GN 1/1: 530 x 325 x 65 mm
GN 2/1: 650 x 530 x 65 mm
457 mm x 660 mm x 25 mm
CTC10-20E
Eléctrico sin caldEra
Eléctrico con caldEra
168 mm
108 mm
A, B, D
C - parte inferior
del horno
B
A
D
C
84 mm
109 mm
171 mm
176 mm
1160 mm x 1111 mm x 1173 mm
1160 mm x 1213 mm x 1173 mm
800 mm x 616 mm x 832 mm
[www.optipurewater.com] para el tratamiento del agua.
®
Contaminante Requisitos del agua de entrada
Cloro libre Menos de 0,1 ppm (mg/L)
Dureza De 30 a 70 ppm
Cloruro Menos de 30 ppm (mg/L)
pH De 7,0 a 8,5
Dióxido de silicio Menos de 12 ppm (mg/L)
Sólidos totales disueltos (std) De 50 a 125 ppm
DISYUNTOR AWG
70-80 2 – 1
63 4 – 3
40 6 – 4
Veinte (20)
PRODUCTO MÁXIMO: 109 kg
Veinte (20)
VOLUMEN MÁXIMO: 190 litros
Diez (10)
*SE REQUIEREN PARRILLAS ADICIONALES PARA
Diez (10)
ALCANZAR LA CAPACIDAD MÁXIMA
10.20 ELÉCTRICO
1205 mm
CONEXIÓN
L1, L2, L3, T
L1, L2, L3, N, T
L1, L2, L3, T