Recomendaciones Importantes - Zavor EZLOCK Manual De Usuario

INDICES
RECOMENDACIONES IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Recomendaciones del fabricante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Olla a presión EZLock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Componentes y Características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Cocción con la olla a presión EZLock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Antes de utilizarla por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Colocación de comida y líquido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Cierre de la tapa y cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Liberación de la presión tras la cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Cuidados y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Limpieza de la válvula de presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Instrucciones básicas de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Verduras frescas y congeladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Fruta fresca y deshidratada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Frijoles secos y otras legumbres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Granos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Carnes rojas y de ave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Mariscos y pescados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Adaptación de recetas tradicionales para cocción con la
olla a presión EZLock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Preparación de conservas caseras en su olla a presión . . . . . . . . .65
Precauciones de seguridad para las conservas caseras . . . . . . . . . 71
Recetas de conservas caseras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Garantía Limitada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
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Esta olla cuenta con certificación U .L . Se recomienda adoptar las siguientes
precauciones emitidas por la mayoría de los fabricantes de artefactos portátiles .

RECOMENDACIONES IMPORTANTES

Al utilizar ollas a presión, se deben implementar medidas de seguridad básicas:
1 . Lea todas las instrucciones .
2 . No toque ninguna superficie caliente . Utilice las asas, perillas o botones .
3 . Hay que tener sumo cuidado al utilizar la olla a presión en presencia de
niños .
4 . No meta la olla a presión dentro de un horno caliente .
5 . Tenga mucho cuidado al trasladar la olla a presión si contiene líquido
caliente .
6 . No utilice la olla a presión con fines para los que no fue diseñada .
7 . Esta olla cocina a presión . Si no se utiliza como es debido, se pueden producir
quemaduras . Asegúrese de que la unidad esté cerrada correctamente antes
de utilizarla . Consulte la sección "Cierre de la tapa y cocción" en este
manual .
8 . No sobrepase la línea del límite máximo al llenar la unidad . Cuando cocina
alimentos que se expanden durante la cocción, como arroz o verduras
deshidratadas, no llene la unidad a más de la mitad de su capacidad . Si
se llena más de lo debido, se puede tapar el orificio de ventilación, lo que
generaría un exceso de presión . Consulte la sección "Instrucciones básicas
de cocción" en este manual .
9 . Tenga en cuenta que algunos alimentos, como el puré de manzana, los
arándanos, la cebada perlada, la avena u otros cereales, las arvejas partidas
(chícharos), los fideos, macarrones, el ruibarbo o los espaguetis pueden
hacer espuma y salpicar, y tapar el mecanismo de liberación de presión
(orificio de vapor) . Cuando cocina estos alimentos a presión, asegúrese de
no llenar la olla a más de la mitad .
10 . Revise siempre los mecanismos de liberación de presión para comprobar
que no estén tapados antes de utilizar la olla .
11 . No abra la olla a presión hasta que esté fría y se haya liberado toda la
presión interna . Si le cuesta abrir el asa, significa que la olla sigue estando
presurizada: no la fuerce . Póngala debajo de un chorro de agua fría para
reducir la presión interna . Si queda presión dentro de la olla, puede ser
peligroso . Consulte la sección "Liberación de la presión tras la cocción" en
este manual .
12 . No utilice esta olla a presión para frituras a presión con aceite .
13 . Cuando se alcanza la presión de funcionamiento normal, disminuya la
intensidad del quemador (también denominado, "hornilla" u "hornalla") para
que no se evapore todo el líquido, que produce el vapor .
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
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