En Caso De Un Fuego De Grasa; Métodos Para Cocinar; Cuidado, Mantenimiento Y Limpieza - Coleman 9949A Serie Manual De Uso, Cuidado Y Ensamblaje

sabor de la comida y disminuir llamaradas.
• Para abrir la tapa de la parrilla, levante lentamente el asa
para evitar quemarse en caso de una llamarada de
grasa encendida.
• NO exponga directamente ninguna parte de su cuerpo
sobre el área de cocinar.
Sugerencias Para La Preparación De Comida
Su parrilla puede cocinar una variedad de comida. Para los
mejores resultados, siga éstas instrucciones:
• Corte el exceso de grasa de la carne y de las aves. Quite toda la
grasa restante con cuidado en no cortar la carne.
• La carne y aves congeladas deben descongelarse antes
de cocinarlas.
• El pescado y las verduras congeladas deben cocinarse
sin descongelarse.
• Póngale la sal a la comida después de cocinarla para ayudar a
prevenir que quede seca.
• Póngale aceite o margarina con una brochita a las carnes que
contengan poca grasa.
• Cocine pedazos pequeños de alimentos tiernos en papel de alu
minio o en rejillas especiales para cocinar alimentos delicados
(vea la sección titulada "Métodos para Cocinar").
• Aplique salsas de barbacoa, tomate o con base de azúcar no
antes de los últimos 10 minutos de cocción del alimento.
• Voltee la comida con pinzas o una espátula; perforar el alimento
(sobre todo la carne), tiende a secarla.

En Caso de un Fuego de Grasa

Siga Estos Pasos:
1. ¡Cierre el suministro de gas usando las válvulas del quemador y
manténgase alejado!
2. Permita que el fuego se consuma solo.
3. Una vez que el fuego se ha apagado y el aparato se haya
enfriado, quite el cilindro desechable.
4. Limpie todas las partes e inspeccione por algún daño. Las
partes que se deben revisar por daño son el cilindro L.P., el
regulador, la(s) válvula(s) del (de los) quemador(es).
5. Si cualquiera de estas partes mencionadas arriba se
encuentran dañadas, busque repuestos de Coleman antes
de hacer funcionar otra vez su parrilla. Localice su centro de
servicio más cercano llamando al 1-800-835-3278.
Nota:
• Algunas llamaradas pueden añadirle un sabor humeante y
chamuscar el alimento. Fuegos excesivos de grasa pueden
causar una situación potencialmente arriesgada y dañar
la parrilla.
• Evite llamaradas excesivas precalentando la parrilla con la tapa
cerrada durante 5 minutos en el ajuste alto para consumir la
grasa de la última vez que cocinó.
• Cocine con la tapa abajo y observe continuamente la comida que
está cocinando para evitar fuegos de grasa y llamaradas.
• El cortar el exceso de grasa de la carne reducirá los fuegos de grasa
y las llamaradas. Cocine la carne con mucha grasa en cantidades
más pequeñas sobre la llama indirecta en el ajuste bajo.
• Asegúrese de seguir las instrucciones en la sección titulada

"Cuidado, Mantenimiento y Limpieza".

Métodos para Cocinar
Método Directo:
• La fuente de calor está directamente debajo del alimento.
• Use para dorar la carne o cocinar salchichas y hamburguesas,
pero revise el alimento con frecuencia.
• Use para cocinar con un sartén y para freír la comida pero limite
el uso de la cantidad de aceite y la llama.
• Cocine el rosbif, pavo o pato en calor bajo. Coloque la carne
con agua en un recipiente de aluminio con el fondo corrugado.
Añádale más agua según sea necesario.
Método Indirecto:
• Encienda sólo un lado del quemador y coloque la comida en el
lado opuesto para cocinar.
• Permita que la comida se cocine a una temperatura baja lo cual
aumentará ternura y reducirá llamaradas de grasa.
• Este es un buen método para cocinar las comidas que se
queman fácilmente (verduras,pescado, etc.).
• Cocine los guisos en recipientes para hornear o en bandejas de
aluminio como si fuera a cocinar en un horno convencional.
• Trate también de poner una bandeja con agua encima del lado
del quemador encendido para ayudar que la carne retenga sus
jugos. Añádale más agua según sea necesario.
Cuidado, Mantenimiento y Limpieza
BANDEJA PARA GOTEO
La bandeja para goteo está situada debajo de la parrilla y debe ser
limpiada periódicamente para prevenir la acumulación densa de
desperdicios. (Fig. 35)
NOTA: Permita que la bandeja para goteo se enfríe antes
de limpiarla.
Importante: No deje la parrilla fuera durante mal clima a
menos que esté cubierto (el forro para cubrir se vende por
separado). El agua de lluvia puede acumularse dentro de la
parrilla o en la bandeja para goteo si se deja destapada. Si
la bandeja de goteo no se limpia después de haberla usado
y si la parrilla es dejada destapada, la bandeja para goteo
se llenará del agua causando que se derrame grasa y agua.
Recomendamos que limpien y guarden la bandeja para goteo
después de cada uso.
Fig. 35
REJILLAS PARA COCINAR
Las rejillas para cocinar pueden ser limpiadas inmediatamente
después de haber terminado de cocinar y apagado la parrilla.
Póngase un guante de cocina y friere las rejillas para cocinar con
un trapo húmedo. Si permite que la parrilla se enfríe, limpiar las
rejillas será más fácil si se sacan de la parrilla y se limpian con un
detergente suave.
Toda la limpieza y el mantenimiento debe hacerse solo cuando
la parrilla esté fría y con el suministro de combustible apagado
en el cilindro. Los cilindros desechables de propano deben
sacarse de la parrilla cuando la esté limpiando.
Español-10
PRECAUCIÓN