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ES
Rosas de manzana y avellana
Preparación y elaboración: aprox. 15 min.
Horneado: aprox. 30 min. | Se obtienen aprox. 6 ud.
80 g
de compota de manzana
20 g
de avellanas picadas
20 g
de sultaninas
1
hojaldre extendido
(aprox. 25 × 42 cm, aprox. 320 g)
1
huevo, batido
1. Mezclar la compota de manzana, las avellanas
y las sultaninas. Distribuir el relleno de forma
uniforme sobre la pasta y pintar con un poco
de huevo (véase el manual de instrucciones
ver pág. 8).
2. Horneado: aprox. 30 min. en el horno
precalentado a 200 °C (aire caliente). Sacar del
horno y dejar enfriar un poco.
Consejo: Servir con salsa de vainilla o helado de
vainilla por encima.
Porción: 254 kcal, F 14 g, Kh 26 g, E 4 g
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Rosas de nueces y nata
Preparación y elaboración: aprox. 15 min.
Horneado: aprox. 30 min. | Se obtienen aprox. 6 ud.
100 g
de torta de nueces de los Grisones,
troceada fina
4
cucharadas de nata
1
hojaldre extendido
(aprox. 25 × 42 cm, aprox. 320 g)
1
huevo, batido
1. Mezclar la torta de nueces y la nata. Distribuir
el relleno de forma uniforme sobre la pasta y
pintar con un poco de huevo (véase el manual
de instrucciones ver pág. 8).
2. Horneado: aprox. 30 min. en el horno
precalentado a 200 °C (aire caliente). Sacar del
horno y dejar enfriar un poco.
Consejos:
• Servir con nata con canela por encima.
• En lugar de la torta de nueces pueden utilizarse
brownies.
Porción: 327 kcal, F 21 g, Kh 30 g, E 5 g
IT
Rose alle barbabietole rosse e
formaggio fresco
Operazioni preliminari e preparazione: circa 15 min.
Cottura: ca. 30 min. | Si ottengono circa 6 pezzi
60 g
di barbabietole rosse cotte, a pezzi
50 g
di formaggio fresco (tipo Philadelphia)
10 g
di noci, tritate grossolanamente
1
pasta sfoglia srotolata
(ca. 25 × 42 cm, ca. 320 g)
1
uovo, sbattuto
1. Ridurre in purea le barbabietole rosse, il
formaggio fresco e le noci. Distribuire il ripieno
in modo omogeneo sulla pasta, formare delle
rose e spennellarle con un po' di uovo (vedi le
Istruzioni per l'uso p. 9).
2. Cottura: ca. 30 min. nel forno preriscaldato a
200 C °(ventilato). Estrarre i cornettini dal forno
e farli raffreddare leggermente.
Consigli:
• Sostituire la pasta sfoglia con dell'impasto per
"Flammkuchen", ridurre di un quarto il ripieno (si
ottengono circa 4 pezzi).
• Aggiungere al ripieno un po' di rafano
grattugiato fresco.
• Sostituire il formaggio fresco con la feta.
Pezzo: 248 kcal, grassi 16 g, carboidrati 22 g,
proteine 4 g
Rose al formaggio e speck
Operazioni preliminari e preparazione: circa 15 min.
Cottura: circa 30 min. | Si ottengono circa 6 pezzi
40 g
di parmigiano grattugiato
30 g
di speck a dadini
1
cucchiaio da tavola di scalogno o
cipolla, finemente tagliati
1
pasta sfoglia srotolata
(ca. 25 × 42 cm, ca. 320 g)
1
uovo, sbattuto
1. Mescolare il formaggio, lo speck e le cipolle.
Distribuire il ripieno in modo omogeneo sulla
pasta, formare delle rose e spennellarle con un
po' di uovo (vedi le Istruzioni per l'uso p. 9).
2. Cottura: ca. 30 min. nel forno preriscaldato a
200 C °(ventilato). Estrarre i cornettini dal forno
e farli raffreddare leggermente.
Consigli:
• Sostituire la pasta sfoglia con dell'impasto per
"Flammkuchen", ridurre di un quarto il ripieno
(si ottengono circa 4 pezzi).
• Sostituire lo speck con il prosciutto.
Pezzo: 262 kcal, grassi 16 g, carboidrati 21 g,
proteine 8 g
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