Ao atingir a temperatura ideal, a luz piloto
laranja do aparelho apaga-se.
• Rode o selector para a posição
Ter em conta a pré-infusão.
• Quando as chávenas estiverem cheias, rode
o selector para a posição O.
• Tire o porta-filtro e o filtro e deite fora as
borras do café (14).
Pode voltar a encher o filtro para preparar
mais expressos.
. C
-
OM PORTA
FILTRO ESPECIAL
O sistema E.S.E. está concebido para a
realização de café expresso «ristreto» (curto) à
italiana. A quantidade de café corresponde a
35 ml e a 20 segundos de passagem de água.
«ESE», «Easy Serving Expresso» (preparação
simplificada do café expresso) consiste numa
dose pronta a utilizar de café seleccionado,
moído e compactado entre dois papéis de
filtro. Este sistema simplifica a preparação do
seu café expresso, evitando as operações de
dosagem e de compactagem, facilitando
também a limpeza do aparelho.
Não está previsto, nem é recomendado
fazer um café longo com estas doses.
Manipule e guarde as doses «ESE» com
cuidado para não as deformar.
Para obter o melhor resultado, aconselhamos
a aquecer previamente, sem café, os
acessórios (porta-filtro, filtro e chávenas).
Proceda do seguinte modo, tal como indicado
acima, no caso da função espresso.
. Preparação do café expresso:
• Encha o depósito de água (1) (2) (3) e ligue
o aparelho (4).
• Deite a dose «ESE» no filtro «ESE» (18).
Rasgue o papel a mais na beira perfurada.
Coloque a dose ESE com a MARCA A
ENCARNADO VIRADA PARA BAIXO (dobre
para baixo os cantos do papel).
• Tome as devidas precauções para colocar a
dose inteira no interior do filtro ou podem
cair alguns pingos.
A colocação correcta da dose ESE cria um
creme mais rico e mais espesso.
44
(9) (10).
«ESE»
• Coloque o porta-filtro (6) (7) (8) rodando
firmemente para a direita.
• Ao atingir a temperatura ideal, a luz piloto
laranja do aparelho apaga-se.
• Rode o selector para a posição
em conta a pré-infusão.
• Quando a quantidade de café recomendado
for atingida (35 ml), rode o selector para a
posição O.
• Tire o porta-filtro e deite fora a dose de café
utilizado.
2. F
UNÇÃO VAPOR
O estalo que se ouve aquando da preparação
do vapor resulta da regulação intermitente da
bomba e não afecta de modo algum o bom
funcionamento do aparelho.
Se desejar preparar um café expresso
imediatamente após a preparação do
vapor, deixe primeiro o aparelho arrefecer,
até atingir a temperatura adequada à
preparação do café expresso.
• Assim que voltar a regular o selector para a
marca O, o aparelho arrefece
automaticamente efectuando 3 ciclos de
bombagem. A água fria bombeada desta
forma irá arrefecer o sistema de
aquecimento. Durante os ciclos de
bombagem, o excesso de vapor contido no
sistema de aquecimento liberta-se através da
água quente para o tabuleiro de recolha de
água. A libertação de vapor e o
respectivo ruído são necessários para o
arrefecimento do aparelho.
Atenção: durante e após o uso da máquina,
as peças em metal do acessório cappuccino
podem aquecer demasiado e queimar.
. Utilização do acessório cappuccino
O acessório cappuccino permite tornar o leite
cremoso para a preparação de um
cappuccino.
• Encha o depósito de água (1) (2) (3) e ligue
o aparelho (4).
• Puxe o acessório cappuccino para fora.
• Deite cerca de 100 ml de leite magro num
recipiente pequeno e estreito (0.5 litro) e
que caiba debaixo do acessório cappuccino.
(9). Ter