Krups XP4000 Manual De Usuario página 79

Vesi kulkee liian
nopeasti.
Espressossa ei ole Kahvijauhe on liian Kokeile
vaahtoa.
Maito ei vaahtoa
kunnolla.
Kahvijauhe on
hyvin märkää.
Reseptit
Nauti kupillinen espressoa halutessasi, kun
haluat rentoutua tai herkullisen aterian
päätteeksi.
Ohessa muutama ohje esimerkkinä siitä,
miten voit käyttää espressokeitintäsi.
. Alkuperäinen espresso
• Käytä 1 mitallinen aitoa tummapaahtoista
espressokahvia kupillista kohti ja suodata
kahvi suoraan espressokuppiin.
Mikäli käytät oikeaa kahvilaatua ja oikeaa
jauhatusta, kupin pinnalle tulee kaunis
vaahtorengas.
• Lisää sokeria maun mukaan ja nauti.
Alkuperäinen espresso nautitaan ilman
maitoa mutta makeana.
. Cappuccino
Cappuccinon suhteet ovat: 1/3 kahvia, 1/3
kuumaa maitoa ja 1/3 maitovaahtoa. Kuumaa
maitoa ja valmistettua vaahtoa tulisi olla
82
Kahvijauhe on liian Kokeile hienompaa
karkeaa. kahvia
Kahvia on liian Käytä kahvin
vähän. mittalusikkaa.
Kahvijauhetta ei ole Purista kahvia
puristettu riittävän voimakkaammin.
tiukasti.
karkeaa. hienommaksi
jauhettua kahvia.
Kahvijauhetta ei Purista kahvijauhe
ole puristettu uudelleen.
kunnolla.
Kahvijauhe on Käytä tuoretta
vanhaa tai liian kahvia.
kuivaa.
Cappuccinolisälaite Katso kappaletta
on tukkeutunut. "Hoito".
Maito ei ole Käytä tuoretta
tuoretta. maitoa.
Maito on haaleaa. Laita maito
jääkaappiin.
Jauhetta ei ole Purista kahvijauhe
puristettu tarpeeksi. paremmin.
Kahvijauhetta ei Lisää jauhetun
ole tarpeeksi. kahvin määrää.
yhteensä noin kaksi kertaa valmistetun kahvin
määrä.
• Käytä suuria lämmitettyjä kuppeja.
• Valmista yksi kupillinen espressoa suoraan
kuppiin. Täytä vaahdotetulla maidolla, joka
on valmistettu cappuccinolaitteen avulla.
• Sirottele päälle suklaarakeita.
. Café crème
• Valmista klassinen espresso laakeaan
kuppiin.
• Lisää pilvi kermaa.
Voit korvata kerman kuumalla maidolla.
. Cafe Corretto *
• Valmista tavalliseen tapaan kupillinen
espressoa.
• "Korjaa" sen jälkeen juoman makua
lisäämällä siihen 1/4 - 1/2 pikkulasillista
konjakkia.
Voit myös käyttää aniksen makuisia juomia,
grappaa, Sambucaa, kirsikkaviiniä tai
Cointreauxia.
Voit myös jalostaa espressoa monilla muilla
juomilla. Käytä vain mielikuvitustasi.
. Kahvilikööri *
• 3/4 litran pullollista varten tarvitset 3 pientä
kupillista espressoa, 250 g ruskeaa sokeria,
5 dl konjakkia tai kirsikkalikööriä
• Sekoita kaikki ainekset hyvin ja anna
«vetäytyä» vähintään 2 viikkoa.
Ihana likööri kaikille kahvikissoille.
. Italialainen jäätelökahvi
4 palloa vaniljajäätelöä, 2 kupillista makeaa
jäähdytettyä espressoa, 1,25 dl maitoa,
vispikermaa, suklaasirotetta
• Sekoita valmis kylmä espressokahvi maitoon.
• Jaa jäätelö laseihin, kaada päälle kahviseos
ja annostele lopuksi päälle paksu kerros
kermavaahtoa, jonka koristelet
suklaasirotteella.
. Friisiläinen kahvi *
• Valmista kupillinen espressoa ja makeuta se
kunnolla. Kaada sekaan pieni lasillinen
rommia.