Conservas Y Encurtidos - Electrolux COE7P31B Manual De Instrucciones

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Trucha
Fresas
Mantequilla
Pasteles

12.7 Conservas y encurtidos

Utilice únicamente botes de conserva del
mismo tamaño disponibles en el
mercado.
No utilice botes con cierre hermético
(twist-off) o de bayoneta ni latas
metálicas.
Use el primer nivel.
No coloque más de seis botes de un litro
en la bandeja.
Llene los botes por igual y ciérrelos con
una abrazadera.
Los botes no se pueden tocar entre sí.
Ponga aproximadamente 1/2 litro de
agua en la bandeja de horno para que
haya un grado de humedad suficiente en
el horno.
Cuando el líquido de los botes comience
a formar burbujas (aprox. después de 35
- 60 minutos con frascos de 1 litro),
apague el horno o reduzca la
temperatura a 100 °C (consulte la tabla).
Ajuste la temperatura a 160 - 170 °C.
(kg) Tiempo de
descongela‐
ción (min)
0.15 25 - 35
0.3 30 - 40
0.25 30 - 40
1.4 60
Tiempo de des‐
congelación pos‐
terior (minutos)
10 - 15
10 - 20
10 - 15
60
FRUTAS SILVESTRES
Fresas / Aránda‐
nos / Frambuesas /
Uvas espina madu‐
ras
FRUTA DE HUESO
(min)
Cocer has‐
ta que em‐
piecen a
subir bur‐
bujas
Melocoto‐ 35 - 45
nes / Mem‐
brillos / Ci‐
ruelas
-
-
-
-
(min)
Cocer hasta que
empiecen a su‐
bir burbujas
35 - 45
(min)
Continuar
la cocción
a 100 °C
10 - 15