Hkoenig Sous Vide SVCOOK40 Folleto De Instrucciones página 29

TABELLE DER GARSTUFE UND TEMPERATUREN
Essensgegenstand
Rind, Kalb, Lamm, Schwein und Wild
Geflügel, ohne Knochen
Geflügel, mit Knochen
Fisch
Gemüse
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Garstufe
Blutig
Englisch/Halbgar
Medium
Medium-durchgegart
Durchgegart
Durchgegart
Durchgegart
Blutig
Englisch/Halbgar
Medium
Allgemein
Temperatur (°C)
49
56
60
65
71+
64
82
47
56
60
83-87