Indicaciones Generales Para La; Descongelación - Teka MS 622 BIS L Guía De Uso

Alimento
Pan
Mantequilla
Requesón
Nata
Indicaciones
descongelación
1. Para la descongelación, utilice solamente
vajilla adecuada
(porcelana, cristal, plástico adecuado).
2. La función Descongelación por peso y las
tablas se refieren a la descongelación de
alimentos crudos.
3. El tiempo de descongelación depende de
la cantidad y de la altura del alimento.
Cuando congele los alimentos, tenga en
cuenta el proceso de descongelación.
Distribuya el alimento en partes iguales al
tamaño del recipiente.
4. Distribuya lo mejor posible el alimento en
el interior del horno. Las partes más
gruesas de pescado o de los muslos de
pollo deben apuntar hacia fuera. Puede
proteger las partes más delicadas con
papel de aluminio. Importante: el papel
de aluminio no puede entrar en contacto
con las paredes de la cavidad, pues
puede causar arco eléctrico.
5. Las piezas más densas deben ser vueltas
varias veces.
6. Distribuya el alimento congelado del
modo más uniforme posible, pues las
partes más
descongelan más deprisa que las partes
más gruesas y altas.
7. Los alimentos ricos en grasa, como la
mantequilla, el requesón y la nata, no se
deben descongelar totalmente. Si están a
18
Peso
(kg)
0.3
0.5
0.2
0.5
0.8
0.25
0.25
0.25
generales para
para microondas
estrechas y finas
Tiempo de
descongelación
(min)
8-9
11-14
4-5
10-12
15-17
8-10
6-8
7-8
temperatura ambiente, en pocos minutos
la
estarán listos para ser servidos. En el
caso de la nata ultracongelada, si hubiera
pequeños pedazos de hielo, hay que
batirla antes de consumirla.
8. Coloque las aves sobre un plato hondo
para que la salsa de la carne pueda
escurrir más fácilmente.
9. El pan debe ser envuelto en una servilleta,
para que no se reseque demasiado.
10. Dar la vuelta a la comida en intervalos
regulares.
11. Retire el alimento congelado de su
embalaje y no se olvide de retirar los
clips de metal, en el caso de que
existan. En el caso de los recipientes
que sirven para guardar los alimentos en
el congelador y que también pueden ser
utilizados para calentar y cocinar, retire
solamente la tapa. En los demás casos,
coloque los alimentos en recipientes
adecuados para hornos microondas.
12. El
descongelación, principalmente de las
aves, debe tirarse y en ningún caso
puede entrar en contacto con los demás
alimentos.
13. Tenga en cuenta que, en la función de
se
descongelación
necesario un tiempo de reposo, hasta
que el alimento esté completamente
descongelado.
Tiempo de
Observaciones
reposo (min)
5-10
10-20
5-10
10-15
10-20
10-15
10-15
10-15
líquido resultante
automática,
Dar la vuelta 1 x
Dar la vuelta 2 x
Dar la vuelta 1 x
Dar la vuelta 1 x
Dar la vuelta 2 x
de la
es