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Parte "superior" del horno
Ubique el termostato "C" entre 60°C
y Max. Se encienden los elementos
calentadores de la parte superior. Este
modo puede usarse para dorar alimentos
cuando terminen de cocerse.
La parrilla (grill)
2545 W
Ubique el termostato "C" en Max. Se
encienden los elementos calentadores de
la parte superior central. La temperatura
sumamente alta y directa de la parrilla hace
posible dorar la superficie de carnes y
asados, mientras el jugo se queda adentro
para mantenerlos tiernos. También es muy
recomendable que se use la parrilla en
alimentos que necesiten temperatura en
la superficie: bistecs, carne de vacuno,
filetes, hamburguesas etc.
Se incluyen algunos ejemplos de cocción
a la plancha en el párrafo "Consejos
Prácticos para Cocinar"
Parrilla Asistida por Ventilador
Ubique el termostato "C" entre 60°C
y 200°C. Se encienden los elementos
calentadores de la parte central superior
y el ventilador. Esta combinación de
características incrementa la efectividad
de la radiación termal unidireccional de
los elementos calentadores a través de
la circulación forzada del aire por todo el
horno. Esto ayuda a evitar que la comida
se queme en la superficie y permite que
el calor entre directamente a la comida.
Se logran muy buenos resultados con
brochetas hechas con carne, vegetales,
salchichas, carne picada de cordero, pollo
en salsa picante, codorniz, carne picada
de cerdo, etc.
La puerta del horno debe estar cerrada
cuando se cocinen alimentos en "modo
de parrilla asistida por ventilador".
Este modo también es ideal para cocinar
filetes de pescado, como carne de pez
1153 W
espada, jibia rellena, etc.
Modo Hornear
Ubique el termostato "C" entre 60°C
y 250°C. Se encienden el elemento
calentador de la parte trasera y el
ventilador, lo que garantiza que se
distribuya suavemente el calor de manera
uniforme por todo el horno.
Este modo es ideal para hornear y cocinar
pasteles delicados hechos con alimentos
especiales que necesitan subir su volumen
y para la preparación de ciertas tartaletas
en 3 niveles al mismo tiempo. Aquí le
damos algunos ejemplos: petisús de
crema, galletas dulces y saladas, petisús
salados, brazos de reinas, pequeñas
porciones de verduras gratinadas, etc.
Modo "Descongelar"
Ubique el termostato "C" en cualquier
parte.
El ventilador ubicado en el fondo del horno
2570 W
hace que el aire circule a temperatura
ambiente alrededor de la comida. Este
modo es recomendado para descongelar
todo tipo de comidas, pero en particular
para tipos delicados de comidas que no
necesitan que se calienten, como por
ejemplo: pasteles de helados, postres de
cremas y cremas pasteleras, pasteles de
frutas. Al usar el ventilador, el tiempo de
descongelación es aproximadamente la
mitad del usual. En el caso de la carne,
el pescado y el pan es posible acelerar
el proceso usando el modo "Baking"
(hornear) y ajustando la temperatura entre
80°C y 100°C.
El asador rotativo (disponible sólo en
algunos modelos)
Para usar el asador rotativo, se debe
proceder de la siguiente manera:
• ubique la bandeja en el 1° soporte
rejilla;
• inserte el soporte especial del asador
1790 W
70 W
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