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GRILLEN UND GAREN
Plancha auf die gewünschte Gartemperatur vorheizen. Die Platte sofern erforderlich
gleichmäßig mit einem Bausch oder Pinsel einölen. Lebensmittel auf die Platte legen. Mit
etwas Übung werden Sie ein Gespür dafür bekommen, welche Temperaturen für das
jeweilige Grillgut in Abhängigkeit von Dicke, Textur und persönlichen Geschmack am
besten geeignet sind. Die folgenden Zeiten sind lediglich Orientierungswerte.
Kaninchen oder Hähnchen, geschnetzelt
Pilze/Zwiebeln/Zucchini/Karotten/Tomaten/Gemüsespi
GEMÜSE
OBST
Bananen/Äpfel/Birnen/Pfirsiche/Orangen/Ananas usw.
EMPFEHLUNGEN
Zum Vermeiden von Kratzern das Grillgut nicht direkt auf der Platte schneiden.
Keine Küchenutensilien wie Besteck, Holzlöffel, Plastikutensilien auf der Platte liegen
lassen.
Beim Grillen nicht zu stark erhitzen, da sonst die Platte schwarz werden kann und sich
nur schwer reinigen lässt.
Nach dem Grillen kann die Plancha auch zum Warmhalten verwendet werden. Dazu den
Griff auf kleine Flamme stellen.
Alle unsere Bedienungsempfehlungen und auch Rezepte finden Sie unter
www.krampouz.com.
Grillgut
Fischspieße
Gambas
Kammmuscheln
Lachs
Seeteufel- oder Dorschbacke
Jakobsmuscheln
Tintenfisch oder Kalmar
T-Bone-Rindersteak, rare
T-Bone-Rindersteak, medium
Rindersteak, rare
Rindersteak, medium
Schwein oder Kalb, geschnetzelt
Entenbruststreifen
Entenbrust
Rinderspieße
Lammkoteletts oder -spieße
eße/Paprika usw.
10 min auf der Hautseite, dann 5 min auf der
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Garzeit
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
Etwa 5 min auf jeder Seite
Etwa 15 min auf jeder Seite
Etwa 1 min auf jeder Seite
Etwa 3 min auf jeder Seite
20 min
30 min
1 bis 3 min auf jeder Seite
anderen Seite
5 bis 10 min
5 bis 10 min
10 bis 15 min
1 bis 3 min
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