TABULKA TEPELNÉ ÚPRAVY
RECEPT
Kynuté koláče
Koláč s náplní
(tvarohový koláč „cheesecake", závin,
ovocný koláč)
Čajové pečivo / ovocné koláčky
Odpalované pečivo
Sněhové pečivo
Pizza/chléb
Sandwiches 80 g
Bochník chleba (500 g)
Chléb
Zmražená pizza
Slaný koláč
(zeleninové, quiche)
Pečivo z listového těsta
Lasagne / zapékané těstoviny /
masové cannelloni / nákypy
Jehněčí/telecí/hovězí/vepřové 1 kg
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Drátěná mřížka
FUNKCE
PŘEDEHŘEV
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Plech na pečení nebo
Pečicí plech nebo dortová
dortová forma na roštu
TEPLOTA
DOBA TRVÁNÍ
(°C)
150–170
150–170
30 - 90***
160 – 200
160 – 200
35 - 90***
160–180
150–170
20–40 ***
180–200
170–190
35–50***
90
150–200
90
140 - 200***
220–250
200 - 240
15 - 30 ***
180–200
180
180–200
30 - 80***
250
250
10 - 20***
180–200
170–200
40 - 60***
190–200
180–190
15 - 40***
190–200
190–200
Pečicí plech s 200 ml vody
forma na roštu
ÚROVEŇ
(MIN)
A PŘÍSLUŠENSTVÍ
2
30–90
4
1
2
35 - 90
4
2
2 / 3
15–35
4
2
2
40–60
4
2
2
4
2
1 / 2
10 - 25
4
2
2
30–45
1 / 2
50 - 70
4
2
2
10–20
4
2
2
30–45
4
2
2
20 - 30
4
2
2
45 - 65
2
80 - 110
Plech na pečení
CS
63