Gedetailleerde beschrijving van een cyclus en van de instellingen van de elektronische kaart
In onderstaande beschrijving stemmen de waarden tussen haakjes overeen met de instelbare
instellingen in de tabel met standaardinstellingen.
Voeg warm water (45 °C) en bloem toe. Vul 50% van het bruikbaar volume met warm
water en 50% met bloem.
Druk op de knop 'cyclus starten' om de eerste mengcyclus te starten. De mengcyclus
bestaat uit:
Een mengcyclus op hoge snelheid (P24) gedurende X seconden (P8).
-
Een rustcyclus van X seconden (P9).
-
-
Een mengcyclus op hoge snelheid (P24) gedurende X seconden (P10).
Een mengcyclus op trage snelheid (P21) gedurende X seconden (P11).
-
De Tradilevain luidt en vraagt om af te krabben. Open het deksel en gebruik de
meegeleverde spatel om de kuip af te krabben.
Druk op de knop 'cyclus starten' om de tweede mengcyclus te starten. De tweede
mengcyclus is identiek aan de eerste. (*) Als het mengsel na de tweede mengcyclus niet
voldoende goed is, druk dan op de toets 1 om een nieuwe mengcyclus met hoge
snelheid (P24) te starten gedurende X seconden (P20).
Automatisch overgaan naar de rijpings- en mengcycli 1.
Rijpingscyclus:
In de gistingsfase van het zuurdesem
behoudt
Tradilevain
temperatuur
(P41)
voorgeprogrammeerde tijd (P40).
Bewaringscyclus:
Vanaf deze fase kan het zuurdesem
worden gebruikt. Zodra de rijpingstijd is
verlopen, gaat Tradilevain automatisch
over naar de bewaringsmodus. De koude
groep gaat vervolgens van start totdat de
gekozen opgelegde temperatuur (P42 of
P43) is bereikt.
De Tradilevain luidt elke dag op een vast tijdstip (P39) gedurende X seconden (P31) om
te vragen om de koeling te starten.
Nederlands
de
opgelegde
gedurende
een
Mengcyclus 1:
Mengcyclus 1 verloopt met hoge snelheid
(P24) gedurende X seconden (P14). Hij
wordt X keer herhaald (P12) met vooraf
geprogrammeerde tussenpozen (P13).
Mengcyclus 2:
Mengcyclus 2 verloopt met hoge snelheid
(P24) gedurende X seconden (P17). Hij
wordt X keer herhaald (P15) met vooraf
geprogrammeerde tussenpozen (P16).
Mengcyclus 3:
Mengcyclus 3 verloopt met hoge snelheid
(P24) gedurende X seconden (P19). Hij
wordt herhaald tot de volgende koeling en
met
vooraf
tussenpozen (P18).
56
geprogrammeerde