10.2 Ventilatora kars. ar mitrumu - ieteicamie piederumi
Lietojiet tumšas krāsas un neatstarojošas formas un traukus. Tiem ir labāka siltuma
absorbēšanas spēja nekā gaišas krāsas un atstarojošiem traukiem.
Picas panna
Tumša, neatstarojoša
28 cm diametrs
10.3 Gatavošanas tabulas pārbaudes iestādēm
Informācija pārbaudes iestādēm
Pārbaudes saskaņā ar: EN 60350, IEC 60350.
CEPŠANA VIENĀ LĪMENĪ. Cepšana formās
Biskvītkūka bez taukvie‐
lām
Biskvītkūka bez taukvie‐
lām
Ābolu pīrāgs, 2 veidnes
Ø20 cm
Ābolu pīrāgs, 2 veidnes
Ø20 cm
Cepšanas trauks
Tumša, neatstarojoša
26 cm diametrs
Karsēšana ar venti‐
latoru
Augš./Apakškarsē‐
šana
Karsēšana ar venti‐
latoru
Augš./Apakškarsē‐
šana
PADOMI UN IETEIKUMI
Podiņi
Keramikas
8 cm diametrs,
5 cm aug‐
stums
(°C)
(min.)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
Augļu pīrāga forma
Tumša, neatstarojoša
28 cm diametrs
2
2
2
1
313/648