Consejos Para Hornear - KÜPPERBUSCH EEBP6750.0J Instrucciones De Uso

Si ocurre esto, no cambie el ajuste de
temperatura. Las diferencias se
compensarán durante el horneado.
• Las bandejas pueden torcerse en el
horno durante el horneado. Las

Consejos para hornear

Resultado
La base de la tarta no se ha
dorado lo suficiente.
La tarta se hunde y se que‐
da pegajosa o muestra es‐
trías de agua.
La tarta se hunde y se que‐
da pegajosa o muestra es‐
trías de agua.
La tarta se hunde y se que‐
da pegajosa o muestra es‐
trías de agua.
La tarta está demasiado se‐
ca.
La tarta está demasiado se‐
ca.
El pastel se dora irregular‐
mente.
El pastel se dora irregular‐
mente.
El pastel no está listo en el
tiempo indicado.
distorsiones desaparecen cuando las
bandejas se enfrían de nuevo.
Posible causa
La parrilla no está en una
posición correcta.
La temperatura del horno es
demasiado alta.
El tiempo de horneado es
insuficiente.
Hay demasiado líquido en la
mezcla.
La temperatura del horno es
demasiado baja.
El tiempo de horneado es
demasiado largo.
La temperatura del horno es
demasiado alta y el tiempo
de cocción demasiado corto.
La mezcla está distribuida
irregularmente.
La temperatura del horno es
demasiado baja.
Solución
Coloque la tarta en un nivel
más bajo.
La próxima vez, seleccione
una temperatura ligeramen‐
te más baja para el horno.
Seleccione un tiempo de
horneado mayor. Los tiem‐
pos de horneado no se
pueden reducir aumentan‐
do las temperaturas.
Utilice menos líquido. Ob‐
serve los tiempos de mezc‐
la, sobre todo al utilizar ro‐
bots de cocina.
La próxima vez, seleccione
una temperatura más alta
para el horno.
La próxima vez, seleccione
un tiempo de horneado más
corto.
Seleccione una temperatura
más baja y un tiempo de
cocción más largo.
Distribuya la masa uniforme‐
mente en la bandeja.
La próxima vez, seleccione
una temperatura ligeramen‐
te más alta para el horno.
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