22
Horneado en un solo nivel:
Horneado en moldes
Alimento
Pastel molde
redondo o brio‐
che
Tarta de Ma‐
deira/pastel de
fruta
Fatless sponge
cake / Bizco‐
cho sin grasa
Fatless sponge
cake / Bizco‐
cho sin grasa
Masa brisé -
masa quebrada
Masa brisé -
bizcocho
Apple pie / Tar‐
ta de manzana
(2 moldes, Ø
20 cm, decala‐
dos en diago‐
nal)
Apple pie / Tar‐
ta de manzana
(2 moldes, Ø
20 cm, decala‐
dos en diago‐
nal)
Tarta de queso
1) Precaliente el horno.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento
Pan de trenza /
Roscones
Función
Temperatura
(°C)
Turbo
150 - 160
Turbo
140 - 160
Turbo
140 - 150
Cocción con‐
160
vencional
Turbo
170 - 180
Turbo
150 - 170
Turbo
160
Cocción con‐
180
vencional
Cocción con‐
170 - 190
vencional
Función
Temperatura
(°C)
Cocción con‐
170 - 190
vencional
Tiempo (min)
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
10 - 25
1)
20 - 25
60 - 90
70 - 90
60 - 90
Tiempo (min)
30 - 40
Posición de la
parrilla
1
1
2
2
2
2
2
1
1
Posición de la
parrilla
3