Opciones De Cocción; Limpieza; Mantenimiento General - Cadac SAFARI CHEF 2 Manual Del Usuario

7. Opciones de cocción
• Hay cuatro opciones de cocción disponibles con su aparato Safari Chef 2. Son:
Asar: esta opción de cocción es ideal para asar sin grasa pollo, salchichas,
costillas, brochetas, pescado o verduras.
Para este tipo de cocción, coloque la Bandeja para grasa sobre la protección
térmica. Ubique la Parrilla para barbacoa en los soportes de la Bandeja para grasa.
Precaución: tenga en cuenta que al cocinar carnes grasas, si gotea un poco de
grasa sobre la unidad puede causar llamaradas. Tenga cuidado cuando cocine esas
carnes. Las temperaturas de cocción se ajustan fácilmente para adaptarse a sus
propias necesidades, girando la Perilla de la válvula para regular el grado de calor.
Freír: esta opción es ideal para frituras, pescados, desayunos, panqueques,
langostinos, paella y verduras.
Para este tipo de cocción, coloque la Bandeja para grasa sobre la protección
térmica. Ubique la Sartén en los soportes de la Bandeja para grasa. Tenga en
cuenta que como es un recipiente poco profundo, no es adecuado para freír en
abundante aceite. La superfi cie de limpieza fácil incentiva el uso mínimo de grasa
para cocinar sano.
Cúpula para horno / Wok: la cúpula puede ser utilizado como wok, una tapa para
crear un horno en la barbacoa o una cacerola. Para cocinar al estilo wok, coloque
la cúpula invertida directamente en el Soporte para ollas y utilice para preparar
salteados, platos de fi deos o paella. Para utilizar la cúpula como una Tapa de
horno colóquela sobre la comida que cocina en la opción BBQ para cocinar estilo de convección. Esto es ideal
para asar pollo, cordero, carne de res o de cerdo. La Cúpula también se puede utilizar como una cacerola, para
calentar salsas, adobos, hervir el agua, cocinar arroz, fi deos, etc. Coloque la cúpula invertida directamente en el
Soporte para ollas.
Hervir: Para este tipo de cocción, coloque el Soporte para ollas en sus ranuras correspondientes en la protección
térmica y asegúrese de que esté correctamente asentado.
Coloque la olla apropiada (que no tenga menos de 150 mm de diámetro y no más de 230 mm de diámetro)
o la Cúpula de Safari Chef 2 en el Soporte para ollas. La Bandeja para grasa fue diseñada para ser colocada sobre la cúpula para
funcionar como una tapa para la cúpula para hervir comida. Un litro de agua hervirá en aproximadamente 6 minutos, dependiendo de
las condiciones, el tamaño de la olla utilizada, etc. Nota: Al usar ollas de tamaño pequeño no intente usar ollas con asas de plástico.
Soporte Pot también se puede utilizar en la bandeja de grasa.

8. Limpieza

Unidad de BBQ (para asar)
• Para limpiar la Bandeja para grasa, la Sartén y la Parrilla para barbacoa, lave con agua tibia y un detergente no abrasivo después de
haber sacado anteriormente cualquier exceso de grasa que quede después de la cocción.
• Para limpiar la Cúpula, lave en agua tibia con un detergente no abrasivo.
• No use limpiadores abrasivos en ninguna parte, ya que podría dañar su recubrimiento superfi cial.
• Estas piezas son perfectamente seguras para limpiar en el lavavajillas después de quitar el exceso de grasa.
Unidad del cuerpo / patas
• Esto se limpia mejor con un paño suave y húmedo y un detergente no abrasivo suave. No coloque en el lavavajillas, ya que puede entrar
el agua por los orifi cios de la válvula o los quemadores y provocar que la unidad no funcione correctamente.
• Cuando limpie la unidad de cuerpo / pata puede ser necesario retirar el soporte para ollas. Esto se puede hacer levantando el soporte para
ollas por encima de la ranura en la protección térmica.

9. Mantenimiento general

• La responsabilidad del mantenimiento de este aparato corresponde exclusivamente al consumidor a partir de la fecha de la compra.
• Este aparato no requiere del mantenimiento programado.
• Después de un almacenamiento prolongado, inspeccione los orifi cios de aire bajo la unidad y la entrada del Venturi para ver si hay
insectos como arañas, etc. que puedan afectar el fl ujo de gas. Después de verifi car, vuelva a colocar todos los componentes en la
posición indicada.
Reemplazo de la boquilla bloqueada:
• Su Safari Chef 2 está equipada con una boquilla de tamaño específi co para regular la cantidad correcta de gas.
• Si el orifi cio de la boquilla se bloquea, puede causar una pequeña llama o ninguna llama en absoluto. No intente limpiar la boquilla
con una clavija u otro aparato porque puede dañar el orifi cio, lo cual puede volver peligroso el aparato.
• Para reemplazar la boquilla: Saque la Bandeja para grasa (Fig. 9). Desenrosque suavemente el montaje del quemador (Fig. 10). Saque
los tres tornillos de la placa de la placa de protección térmica y saque la Protección térmica (Fig. 11) con cuidado de no dañar el
electrodo piezoeléctrico. Ahora puede retirar la boquilla utilizando una llave adecuada (Fig. 12). No use pinzas en la boquilla porque
puede dañarla, volviéndola inutilizable o imposible de quitar. Enrosque la nueva boquilla en la válvula. No la ajuste demasiado porque
puede dañar la boquilla.
• Siga el procedimiento inverso para volver a montar la unidad.
Reemplazo de la manguera:
• La manguera se coloca como se describe en la Sección 5 - Colocación y cambio de la manguera y el cilindro de gas
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