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8.
LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO
Durante el mantenimiento/reparación los compo-
nentes utilizados tienen que garantizar mantener
los requisitos de higiene y seguridad previstos por
el dispositivo. Los recambios originales dan esta
garantía.
Después de una reparación o una sustitución de
componentes que afectan partes en contacto con
agua y alimentos, se tiene que efectuar el proce-
dimiento de lavado o siguiendo los procedimientos
indicados por el fabricante.
8.1
LIMPIEZA EXTERIOR
Antes de efectuar cualquier operación de limpieza,
hay que poner la máquina en estado energético "O"
(es decir interruptor máquina apagado y enchufe
desconectado).
ATENCIÓN
No utilizar solventes, productos a base de cloro,
abrasivos.
ATENCIÓN
No se puede limpiar el aparato con chorro de
agua o sumergiéndolo en agua.
Limpieza de la zona trabajo: tquitar la rejilla de
la superficie de trabajo levantándola primero hacia
arriba y retirarla, quitar el plato para recoger el agua
ubicado debajo y limpiar todo con agua caliente y
detergente.
Limpieza de la carena: para limpiar todas las partes
cromadas utilizar un paño suave humedecido.
46
8.2
Las rosetas inoxidables están ubicadas debajo de
los grupos de erogación, como se observa en la
figura.
NOTA:
8.3
Fig. 28
La máquina está dispuesta para el lavado del grupo
de erogación con detergente en polvo específico.
Se aconseja realizar el lavado al menos una vez al
día con los detergentes apropiados.
Una vez quitado el portafiltro realizar algunas
erogaciones para eliminar eventuales restos de
detergente.
Para realizar el procedimiento de lavado proceder
como se indica a continuación:
1) Sustituir el filtro con el filtro ciego del grupo de erogación.
2) Colocar en el interior dos cucharadas de detergente
en polvo específico e introducir el portafiltro en el grupo.
3) Presionar uno de los botones de café y detener
luego de 10 seg. .
4) Repetir la operación varias veces.
5) Quitar el portafiltro y realizar algunas erogaciones.
LIMPIEZA DE LAS
ROSETAS INOXIDABLES
Para la limpieza operar como se describe a
continuación:
Desenroscar el tornillo ubicado en el centro
de la roseta.
Quitar la roseta y controlar que los orificios
no estén obstruidos.
En caso de obstrucciones, limpiar según la
descripción (Apartado "LIMPIEZA DE LOS
FILTROS Y PORTAFILTROS).
Se recomienda limpiar la roseta semanal-
mente.
LIMPIEZA DEL GRUPO
CON LA AYUDA DEL
FILTRO CIEGO
ATENCIÓN
PELIGRO DE INTOXICACIÓN
E
Fig. 29
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