Auf diese Weise können schlechte Gerüche innerhalb des Kühlmöbels, der Verlust von
Kühlluft und Störungen des Kühlmöbels aufgrund von Feuchtigkeit vermieden werden.
Version mit eingebauter Einheit:
Das Abtauwasser wird durch einen speziellen Ablauf gesammelt und in eine Wanne im
Unterteil des Kühlmöbels geleitet.
Regelmäßig die vollständige Leistungsfähigkeit der hydraulischen Anschlüsse
überprüfen; sich dazu an einen qualifizierten Installateur wenden.
16.Schutz gegen Kondensation und Beschlagen
Um ein Beschlagen durch Kondensation zu vermeiden, besitzen die Teile, die zu
diesem Phänomen neigen, elektrische Widerstände niedriger Leistung. Diese Teile
sind: Frontverglasungen, Gestelle und Rahmen, die Seitenfenster usw.
17.Beleuchtung
Die interne Beleuchtung des Kühlmöbels erfolgt mit Leuchtstoffröhren.
Für eine größere Energieeinsparung ist das Kühlmöbel auch mit LED-Leuchten
mit geringem Energieverbrauch erhältlich, was folgende Vorteile mit sich bringt:
geringerer Stromverbrauch für Beleuchtung
reduzierte Kühllast
Lebensdauer der Leuchten von über 6 Jahren
gleichmäßige Beleuchtungsstärke und -farbe
Optimierung der Beleuchtung bei sinkender Temperatur.
18.Auswechseln der Lampen (Rif. 17) - Fachtechniker -
Beim Wechsel der Lampen folgendermaßen vorgehen:
Die Stromzufuhr des Kühlmöbels abschalten.
Die Abdeckung aus Methacrylat (1) entfernen.
Die Lampe um zirka 90° (bis zum Einrasten) drehen und aus der Lampenfassung
ziehen (2);
Die neue Lampe einsetzen.
Die Abdeckung aus Methacrylat erneut befestigen.
Die Stromzufuhr wieder anschalten.
Wenn notwendig, kann die Deckenleuchten-Einheit (3) ausgetauscht werden,
indem sie mit sanftem Druck aus der Metallfeder A gelöst wird.
19.Wartung und Reinigung - qualifizierte Arbeitskraft -
VOR JEDER WARTUNGS- ODER REINIGUNGSARBEIT DIE
ELEKTRISCHE SPANNUNG DES KÜHLMÖBELS MIT DEM
HAUPTSCHALTER TRENNEN. UM DIE HÄNDE WÄHREND DER
REINIGUNGSARBEITEN ZU SCHÜTZEN, IMMER
ARBEITSHANDSCHUHE TRAGEN.
Lebensmittelprodukte können durch Mikroben und Bakterien verderben. Die
Einhaltung der Hygienevorschriften ist zum Schutz der Gesundheit der Verbraucher
unabdingbar. Ebenfalls ist die Kühlkette aufrecht zu halten, deren letztes
überprüfbares Glied die Verkaufsstelle ist.
Die Reinigungsarbeiten müssen umfassen:
8 - SÄUBERUNG (Grobreinigung, Beseitigung von etwa 97% des Schmutzes)
9 - DESINFIZIERUNG (Reinigung der Oberflächen zur Beseitigung der nach der
Säuberung verbliebenen krankheitserregenden Mikroorganismen).
10 - NACHSPÜLEN
11 - TROCKNEN
Die Reinigung der Kühlmöbel wird wie folgt unterschieden:
05060088 02 23/07/2012
Dallas 3
Deutsch
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