Anbefalinger Til Tilberedning; Lågens Inderside - AEG BEB331010M Manual De Instrucciones

10.1 Anbefalinger til tilberedning

Tabellernes temperaturer og tilberedningstider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten
og mængden af de anvendte ingredienser.
Din ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tabellerne herunder viser anbefale‐
de indstillinger for temperatur, tilberedningstid og hyldeposition for specifikke typer mad.
Hvis du ikke kan finde indstillinger til en speciel opskrift, kan du se efter en lignende.
10.2 Lågens inderside
På lågens inderside finder du:
• ovnrillernes numre.
• oplysninger om ovnfunktioner, anbefalede
ovnriller og temperaturer for retter.
10.3 Bagning
Brug den lavere temperatur ved første
bagning.
10.4 Bagetip
Bageresultater
Kagens bund er ikke bagt nok. Forkert ovnrille.
Kagen falder sammen og bli‐
ver klæg eller med vandstri‐
ber.
Kagen er for tør.
Kagen bliver ujævnt bagt.
Kagen er ikke klar på bageti‐
den angivet i en opskrift.
10.5 Bagning på én ribbe
BAG‐
VÆRK I FORM
Tærtebund - mør‐ Varmluft
dej, forvarm den
tomme ovn
12 DANSK
Mulige årsager
Der er for høj ovntemperatur.
Ovntemperaturen er for høj, og ba‐
getiden er for kort.
Der er for lav ovntemperatur.
Bagetiden er for lang.
Ovntemperaturen er for høj, og ba‐
getiden er for kort.
Kagedejen er ikke jævnt fordelt.
Der er for lav ovntemperatur.
(°C)
170 - 180
Bagetiden kan kan forlænges med 10 – 15
minutter, når du bager på mere end én ribbe.
Kager og bagværk med forskellig højde kan
brune ujævnt. Der er ikke nødvendigt at
ændre temperaturindstillingen, hvis der sker
en ujævn bruning. Forskellene udlignes
under bagning.
Plader i ovnen kan blive forvredet under
bagning. Pladerne retter sig ud, når de er
kølet af.
Løsning
Sæt kagen i en lavere ovnrille.
Vælg en lidt lavere ovntemperatur den næ‐
ste gang.
Vælg en længere bagetid og en lavere
ovntemperatur den næste gang.
Vælg en højere ovntemperatur den næste
gang.
Vælg en kortere bagetid den næste gang.
Vælg en længere bagetid og en lavere
ovntemperatur den næste gang.
Fordel kagedejen jævnt på bagepladen
den næste gang.
Vælg en lidt højere ovntemperatur den
næste gang.
(min.)
10 - 25 2