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PREPARACIÓN PARA EL USO E
INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO
COLOQUE LA PARRILLA AL AIRE LIBRE SOBRE UNA SUPERFICIE DURA, NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE, LEJOS DE UN ALERO
O DE CUALQUIER MATERIAL COMBUSTIBLE. NUNCA LA USE SOBRE UNA SUPERFICIE DE MADERA U OTRAS SUPERFICIES QUE PUEDEN
ARDER. SITÚE LA PARRILLA LEJOS DE LAS VENTANAS O PUERTAS ABIERTAS PARA EVITAR QUE ENTRE HUMO A LA CASA. SI HAY
LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE USAR LA PARRILLA.
Curado de la Parrilla
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VIENTO, SITÚE LA PARRILLA EN UN ÁREA EXTERIOR PROTEGIDA DEL VIENTO.
Antes de usar el Brinkmann Trailmaster, siga las instrucciones a continuación para
curarla. El curado de la parrilla reducirá al mínimo los daños al acabado exterior
y eliminará el olor a pintura que puede afectar el sabor de la primera comida
preparada en el Brinkmann Trailmaster.
IMPORTANTE:
Paso 1
Paso 2
Paso 3
ADVERTENCIA:
Paso 4
Para proteger su parrilla contra la oxidación excesiva, la
unidad debe curarse correctamente y mantenerse cubierta
todo el tiempo cuando no la esté usando. Se puede ordenar
una cubierta para el Trailmaster directamente de Brinkmann
llamando al 800-468-5252.
Aplique una capa ligera de aceite vegetal líquido o en aerosol a todas las
superficies interiores de la parrilla Trailmaster. No aplique aceite a las rejillas
para carbón o a la bandeja para cenizas.
Coloque una lata (lata de sopa) dentro del sujetador de la gaveta para grasa.
Debe haber una lata colocada bajo el agujero para grasa todo el tiempo.
Siga cuidadosamente las instrucciones a continuación para encender la parrilla.
Puede usar carbón y/o leña como combustible en el ahumador Trailmaster (ver
la sección "Cómo agregar carbón/leña mientras cocina" de este manual).
NOTA: Recomendamos el uso de carbón que haya sido previamente tratado
con líquido encendedor o un arrancador carbón chimenea.
NO guarde líquidos para encendedores u otros líquidos
inflamables, materiales o carbón que haya sido previamente
tratado con líquido encendedor debajo o alrededor de la
parrilla.
Si usa un Encendedor para Chimenea a Carbón, siga todas las advertencias e
instrucciones del fabricante para el uso de su producto. Comience con 8 libras
de carbón en el compartimiento para cocinar y 3.5 libras de carbón en la caja
de fuego. Esto debe ser suficiente carbón para cocinar, una vez que el proceso
de curado se haya completado.
Con la tapa de fogón y la puerta de la cámara de cocción abiertas, apártese y
encienda cuidadosamente el carbón; déjelo arder hasta que esté cubierto con
una ceniza ligera (aproximadamente 20 minutos). Una vez que el carbón esté
ardiendo, coloque cuidadosamente las brasas calientes en el centro de las
rejillas para carbón.
NOTA: Para prolongar la vida útil de la parrilla, asegúrese de que las brasas
calientes y la leña no toquen las paredes de la parrilla.
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