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los obturadores del termostato. Se regula el caudal del gas al quemador
principal de modo de mantener la temperatura deseada. Tener en cuenta
que en los valores «3» y «4», la temperatura alcanza los 180 grados, que es
la temperatura ideal para cocinar.
Posición piloto.
Gira la perilla «SIT» completamente en sentido horario (posición cero). De
este modo el termostato se pone fuera de servicio independiente de la
temperatura del bulbo.
Apagado.
Oprimir el pulsador a fondo (se engancha el dispositivo de bloqueo) y
soltarlo.
Rango de temperatura del Termostato: 90 / 340 grados.
Referencias
1. Válvula Minisit con termocupla de corte por
ausencia de llama.
2. Caño de alimentación 5/16 aluminio.
3. Piloto.
4. 12 Inyectores Regulables de 2000 cal/hora c/u.
5. Barral Inyector de caño 25x25 mm, con 12 picos
de bronce independientes y entrada de gas 1/2".
6. Termocupla.
7. Quemadores.
8. Niple de Alimentación.
¡Aclaración!
El sistema ejemplificado corresponde al freidor de 30 litros de alta producción, en el
caso del freidor de 60 litros se observa como variante que, en lugar de poseer, 3
entradas, para 12 quemadores, posee 6 entradas para 24 quemadores.
7
8
6
3
5
4
2
9
1
Fornax I 17
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