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Su función es mantener en forma automática una temperatura constante logrando
la cocción pareja de los alimentos.
Encendido.
Girar la perilla de encendido en sentido contrario a las agujas del reloj, y elegir la
temperatura a la cual se quiere mantener el horno (posición que varía entre máximo
270 grados y mínimo 130 grados).
La primera posición es de cerrado. Girando en sentido antihorario llegaremos
primero a la posición de máximo y luego a la de mínimo.
Nota:
Al encender el horno, el mismo se encenderá con la llama al máximo, transcurrido
unos minutos y hasta que la cámara de cocción no tenga la temperatura mínima de
la válvula (130 grados), la unidad no responderá a la solicitud de mínimo.
Oprimir y mantener apretada la llave, encender el quemador y esperar unos 5
segundos para darle tiempo a que la espiga de la termocupla se caliente y soltar la
llave.
Si al soltar la llave se apaga el quemador espere unos segundos y repita la opera-
ción. En caso de que continúe apagándose el quemador, verifique que la espiga del
cuerpo de la termocupla este en posición correcta, es decir junto al quemador en la
salida de la llama. Caso contrario acérquela.
Funcionamiento.
El termostato modula la temperatura abriendo y cerrando el pasaje de gas al
quemador sin llegar a apagarlo debido al pasaje fijo del mínimo por medio de un
diastate, el cual está compuesto por un bulbo que se encuentra dentro del horno y
que contiene aceite. El aceite con la temperatura se dilata haciendo que el obturador
se acerque al asiento por donde pasa el gas disminuyendo el caudal, al bajar la
temperatura el aceite se contrae dejando mayor pasaje de gas. Este proceso se
repite constantemente mientras el horno este en funcionamiento.
En caso de ausencia de llama en el quemador, esta válvula cuenta con un dispositivo
de seguridad que corta automáticamente el pasaje de gas.
08 I Fornax
TERMOSTATO DE HORNO
INSTRUCCIONES PARA SU USO
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