Santos 60 Manual De Utilización Y De Mantenimiento página 8

Cas de démontage et de remontage du doseur amovible :
Le doseur amovible peut être démonté et remonté soit pour assurer la distribution de
différentes qualités de café moulu à partir d'un moulin à café N°60 ou d'un doseur sur socle
SANTOS N°56 ou d'un doseur mural SANTOS N°57, soit pour pallier rapidement à un
problème de SAV:
• Démontage d'un doseur positionné sur le moulin à café N°60 pour le
positionner sur un doseur sur socle SANTOS N°56 ou un doseur mural
SANTOS N°57. Pour faciliter le changement et la mise en place du doseur dans ce cas,
il est conseillé d'enlever le couvercle du doseur avec la palette de détection et son aimant
et de bien dégager la zone de la sortie de café pour éviter de perdre du café moulu lors
du démontage. (pinceau fourni).
• Démontage du doseur pour le remplacer rapidement par un autre (cas d'un réglage,
nettoyage, d'une réparation....).
Démontage du doseur amovible :
1. Enlever le couvercle du doseur (24).
2. Appuyer sur le levier (30) pour escamoter le doigt de blocage du doseur (29).
3. Oter le doseur amovible (31) en le tenant par le tasseur (20). Dégager d 'abord le bas du
doseur (rotation), puis vers le bas pour le décrocher.
4. Relâcher le levier (30) pour laisser remonter le doigt de blocage du doseur (29) en
position attente.
Montage du doseur amovible :
5. Monter le doseur amovible (31) en positionnant le créneau du doseur dans le crochet de
la plaque support du doseur (26) puis imprimer un mouvement de rotation pour l'engager
sur le doigt de blocage (29). Pousser à fond le doseur vers la plaque support (26) pour
verrouiller le doseur amovible (31) en position.
6. Vérifier le bon verrouillage du doseur (31) en tirant par le nez du tasseur (20)
7. Remonter en positionnant correctement et en emboîtant bien à fond dans le cylindre
transparent du doseur (31), le couvercle du doseur (24).
REGLAGE ET DISTRIBUTION DE LA MOUTURE :
Réglage de la mouture :
Note : Ne jamais faire fonctionner l'appareil avec les deux meules en contact. Une mise en
contact des meules peut provoquer un bourrage de la mouture dans le corps de broyage et
une usure prématurée des meules.
L'appareil est réglé d'usine pour que le repère "0" de la plaque graduée (12) de l'écrou (5)
corresponde à la mouture la plus fine sans que les meules ne se touchent (fig. J et Fig. K).
8. Tenir d'une main l'écrou de réglage (5) et de l'autre appuyer sur le doigt d'indexage (7)
9. Visser l'écrou de réglage (5) dans le sens des aiguilles d'une montre d'un ou deux crans
pour obtenir une mouture plus fine.
10. Dévisser l'écrou de réglage (5) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre d'un ou
deux crans pour obtenir une mouture plus grosse.
11. Relâcher le doigt d'indexage (7) pour conserver le réglage de la mouture.
12. Tirer quelques doses de café pour vérifier le réglage de la mouture.
En fonction du type de café utilisé et de la finesse de mouture recherchée, le débit peut varier d'un
réglage à l'autre. Un réglage de mouture trop fine peut échauffer et dénaturer l'arôme du café.
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