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2 Preparación
Conectar la leche
Su ENA permite obtener una espuma de leche
cremosa de burbujas muy finas y con una
consistencia perfecta. El criterio principal para
espumar la leche es una temperatura de la leche de
39–46 °F (4–8 °C). Por este motivo, recomendamos
el uso de un refrigerador de leche o un termo de
leche.
T Retirar la tapa protectora de la salida
combinada.
T Conectar el tubo de leche a la salida
combinada.
T Conectar el otro extremo del tubo de leche a
un recipiente de leche o introducirlo en un
envase de cartón de leche.
E Preste atención a que el nivel de la leche no
supere la altura de la conexión del tubo de
leche en la salida combinada.
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2 Preparación
J
ADVERTENCIA
Tanto el café como el vapor y el agua calientes
pueden provocar escaldaduras. La escaldadura es
una quemadura muy seria.
T Tenga mucho cuidado al manipular líquidos
o vapor calientes.
T Deje enfriar los líquidos antes de beber.
T En caso de sufrir una escaldadura, enjuague
la parte afectada con agua fría y consulte a
un médico.
T Manténgase FUERA DEL ALCANCE de los
niños.
E Mientras se esté preparando una especiali-
dad de café, una especialidad de café con
leche o agua caliente podrá interrumpir en
cualquier momento la preparación. Para ello,
pulse un botón cualquiera.
E Antes y durante el proceso de molienda
podrá cambiar la intensidad del café de
Espresso <, café >, Cappuccino / y Latte
macchiato ( girando el Rotary Switch.
E Durante la preparación, puede modificar las
cantidades preajustadas (por ejemplo, la
cantidad de espuma de leche o de agua)
girando el Rotary Switch.
E A través de la barra de progreso podrá seguir
el estado actual de la preparación.
E La cantidad de agua se mide por defecto en
OZ
onzas (
). En el modo de programación
puede cambiar este ajuste a mililitros (
(véase Capítulo 4 «Ajustes permanentes en el
modo de programación – Unidad Cantidad
de agua»).
Caliente es la mejor manera de disfrutar del sabor
del café. En una taza de porcelana fría el café
pierde calor y, por consiguiente, también sabor.
Por ello le recomendamos precalentar las tazas.
Sólo en tazas previamente calentadas puede
disfrutarse de todo el aroma del café. Puede
adquirir un calentador de tazas JURA en su
distribuidor habitual.
ML
)
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