Merluza Rebozada; Pescado Frito Con Tomate - newcook 3D Manual De Instruciones

MERLUZA REBOZADA

Personas: 4
P
E
INGREDIENTES
S
1/2 Kg de merluza sin espinas y a taquitos
C
A 200 gr de harina
D
Sal y pimienta
O
Aceite
S

PESCADO FRITO CON TOMATE

Personas: 4
INGREDIENTES
1/2 Kg de pescado para freír
300 gr de tomate frito
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
3/4 mda de Aceite de oliva
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ELABORACIÓN
Echamos el aceite dentro de la cubeta y programamos Menú Freír 30 minutos. Pasamos la
merluza por harina.
Cuando el aceite está caliente, incorporamos la merluza a la cubeta en varias tandas,
vamos dándole la vuelta con el cucharón y cocinamos hasta que quedan doradas.
Dejamos escurrir en papel absorbente, salamos y servimos.
ELABORACIÓN
Trituramos los ajos con el tomate. Reservamos.
Programamos Menú Plancha 5 minutos. Introducimos en la cubeta el aceite,
salpimentamos el pescado y lo freímos en varias tandas, vamos dándole la vuelta con el
cucharón y cocinamos hasta que quedan dorado.
Añadimos la salsa de tomate reservada y programamos Menú Plancha 2 minutos.