Resumen de contenidos para Chef's Choice Hybrid Diamond Hone 220
- Página 1 instruction manual Hybrid Diamond Hone ® ® Knife Sharpener Model 220 Read instructions before use. It is essential that you follow these instructions to achieve optimal results.
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Página 2: Important Safeguards
imPortant saFEGuarDs When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. Read all instructions. Every user should read this manual. 2. To protect against electrical hazards, do not immerse the Chef’sChoice Hybrid ® ® sharpener in water or other liquid. - Página 3 congratulations on your selection of the chef’schoice Hybrid ® ® Diamond Hone model 220! ® The Hybrid Diamond Hone Model 220 is manufactured by Chef’sChoice , the ® ® ® world’s leader in cutting edge technology. This sharpener combines advanced electric and manual sharpening techniques to create an exceptionally effective cutting edge on virtually all of your knives.
- Página 4 staGE 1 To sharpen, place the sharpener on the table gripping it securely with your left hand. Push on the power switch. Insert the knife blade, Figure 1, near its handle, into the far left slot of Stage #1 and allow the left face of the blade to rest on the left face of the slot as you pull the knife toward you.
- Página 5 a burr. Repeat making pairs of alternating right and left pulls until you create a small burr along the edge. (Sometimes it is easier to create the burr if you pull the blade slower.) Make another single pull and confirm there is a burr along the edge after each pull.
- Página 6 sErratED blaDEs Serrated blades can be sharpened in Stage 2 (see Figure 5). Center the blade in the slot of Stage 2 and make five (5) back and forth pairs of strokes. Examine the edge and if necessary make another 5 full stroke pairs. Test the blade for sharpness. If the blade to be sharpened is very dull, first make two fast but full pairs of pulls —...
- Página 7 cEramic KnivEs The Hybrid is not recommended for ceramic knives. ® scissors Do not attempt to use the Hybrid to sharpen scissors. EdgeCraft does manufacture ® special sharpeners designed just for scissors. branDs oF KnivEs The Hybrid will put an excellent edge on all conventional metal Euro/American ®...
- Página 8 ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Customer Service (800) 342-3255 or 610-268-0500 Assembled in the U.S.A. www.chefschoice.com This product may be covered by one or more EdgeCraft patents and/or patents pending as marked on the product. Chef’sChoice , EdgeCraft , Diamond Hone...
- Página 9 moDE D’EmPloi Hybrid Diamond Hone ® ® Aiguiseur de couteaux Modèle 220 Veuillez lire les instructions avant toute utilisation. Suivre ces instructions est essentiel pour obtenir un résultat optimal.
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Página 10: Consignes De Sécurité Importantes
consiGnEs DE sÉcuritÉ imPortantEs Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être respectées, notamment : 1. Lire le mode d’emploi en entier. Chaque utilisateur doit lire ce manuel. 2. Afin d’éviter les accidents d’origine électrique, ne plongez pas l’aiguiseur Chef’sChoice ®... - Página 11 nous vous félicitons pour la sélection de vos modèles 220 de chef’schoice Hybrid ® ® Diamond Hone ® Les modèles 220 Hybrid Diamond Hone sont fabriqués par Chef’sChoice , le lead- ® ® ® er mondial en technologie de tranchant. Ces aiguiseurs combinent des techniques avancées électriques et manuelles pour créer un tranchant exceptionnellement efficace sur tous vos couteaux.
- Página 12 moDulE 1 Pour aiguiser, placez l’aiguiseur sur la table en le maintenant fermement et de manière sûre avec votre main gauche. Pousser sur l’interrupteur. Insérez la lame du couteau, Figure 1, près du manche, dans la fente de l’extrême gauche du module 1 et laissez la face gauche de la lame reposer sur la face gauche de la fente tandis que vous tirez le couteau vers vous.
- Página 13 nouveau la présence du morfil. Répétez la procédure de passage en paires alterna- tives droites et gauches jusqu’à créer un petit morfil sur le fil de la lame. (Il est parfois plus facile de créer le morfil si vous tirez sur la lame plus lentement.) Effectuez un autre passage simple et confirmez la présence d’un morfil sur le fil après chaque passage.
- Página 14 lamEs à DEnts Les lames à dents peuvent être aiguisées dans le module 2 (voir Figure 5). Centrez la lame dans la fente du module 2 et effectuez cinq (5) paires de passage d’avant en arrière Examinez le tranchant de la lame et si nécessaire effectuez 5 nouvelles paires complètes de passages.
- Página 15 les deux cotés du tranchant alors que les couteaux à sashimi sont conçus pour être aiguisés d’un seul côté de la lame. L’aiguiseur électrique de Chef’sChoice listé dans le ® paragraphe précédent aiguisera correctement ces couteaux à tranchant simple face. coutEaux cÉramiquE L’aiguiseur Chef’sChoice Hybrid n’est pas recommandé...
- Página 16 ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Service clientèle 610-268-0500 www.chefschoice.com Assemblé aux États-Unis. Ce produit peut être couvert par un ou plusieurs brevets EdgeCraft et/ou des brevets en instance comme indiqué(s) sur le produit. Conforms to UL Std. 982 Certified to CAN/CSA Std.
- Página 17 manualE D’uso Hybrid Diamond Hone ® ® Affilacoltelli Modello 220 Leggere le istruzioni prima dell’uso. È fondamentale seguire le istruzioni per ottenere risultati ottimali.
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Página 18: Importanti Istruzioni Per La Sicurezza
imPortanti istruZioni PEr la sicurEZZa Nell’utilizzo di apparecchiature elettriche è sempre consigliabile osservare delle precauzioni di base incluse le seguenti: 1. Leggere tutte le istruzioni. Chiunque utilizzi questo apparecchio è tenuto a leggere questo manuale. 2. Per proteggersi dai rischi di tipo elettrico, non immergere l’affilatrice Chef’sChoice Hybrid ®... - Página 19 congratulazioni per la scelta di chef’schoice Hybrid Diamond ® ® Hone modelli 220! ® Le affilatrici Hybrid Diamond Hone Modelli 220 sono prodotte da Chef’sChoice ® ® ® il leader mondiale nella tecnologia del taglio. Queste affilatrici combinano avanzate tecniche di affilatura elettrica e manuale consentendo di ottenere un filo straordi- nariamente efficiente per praticamente tutti i vostri coltelli.
- Página 20 PassaGGio 1 Per affilare, posizionare l’affilatrice sul tavolo tenendola saldamente con la mano sinistra. Premere il pulsante di accensione. Inserire la parte finale della lama del coltello, vicina all’impugnatura, Figura 1, nella guida più a sinistra del passaggio 1 e fare in modo che la faccia sinistra della lama resti a contatto con la parete sinistra della guida mentre si fa scorrere il coltello verso se stessi.
- Página 21 non c’è alcuna sbavatura, fare un altro paio di passate e controllare di nuovo la sba- vatura. Ripetere facendo coppie di passate alternate a destra e a sinistra finché non si ottiene una piccola sbavatura lungo il filo (a volte è più facile ottenere la sbavatura se si fa scivolare la lama più...
- Página 22 lamE sEGHEttatE Le lame seghettate possono essere affilate con il Passaggio 2 (si veda Figura 5). Centrare la lama nella guida del Passaggio 2 e fare cinque (5) paia di passate avanti e indietro. Esaminare il filo e, se necessario, fare altri cinque coppie complete di pas- sate.
- Página 23 coltElli Di cEramica L’affilatrice Hybrid non è consigliata per i coltelli di ceramica. ® Forbici Non tentare di utilizzare l’affilatrice Hybrid per affilare le forbici. La società ® EdgeCraft produce affilatrici speciali appositamente concepite per le forbici. marcHE Di coltElli L’affilatrice Hybrid produrrà...
- Página 24 ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Assistenza alla clientela 610-268-0500 Assemblato negli USA. www.chefschoice.com Il presente prodotto potrebbe essere coperto da uno o più brevetti in corso di registrazione e/o EdgeCraft così come specificato sul prodotto stesso. Conforms to UL Std.
- Página 25 manual DE instruccionEs Hybrid Diamond Hone ® ® Afilador de cuchillos Modelo 220 Lea las instrucciones antes de utilizar el producto. Para obtener resultados óptimos, es de vital importancia que siga las instrucciones.
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Página 26: Advertencias Importantes
aDvErtEncias imPortantEs Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre debe tomar precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. Todo usuario debe leer este manual. 2. Para protegerse de los peligros derivados de la electricidad, no sumerja el afilador Chef’sChoice ®... -
Página 27: Descripción Del Afilador De Cuchillos Chef'sChoice Hybrid ® Diamond Hone
Felicitaciones por haber elegido los modelos 220 de chef’schoice ® Hybrid Diamond Hone ® ® Los modelos 220 Hybrid Diamond Hone han sido fabricados por Chef’sChoice , el ® ® ® líder mundial en tecnología punta. Estos afiladores combinan las técnicas avanzadas de afilado manual y eléctrico a fin de crear filos cortantes excepcionalmente eficaces para, virtualmente, todos sus cuchillos. - Página 28 EtaPa 1 Para afilar, coloque el afilador sobre una mesa y sujételo de manera segura con la mano izquierda. Presione el interruptor de encendido. Coloque la hoja del cuchillo (figura 1) cerca del mango, en la ranura del extremo izquierdo de la etapa número 1 y deje el lado izquierdo de la cuchilla apoyada sobre el lado izquierdo de la ranura cuan- do pase el cuchillo hacia usted.
- Página 29 La figura 2 muestra la manera de verificar la rebaba. Haga lo siguiente: si realizó la última pasada de afilado en la ranura derecha, debería haber una pequeña rebaba en el lado derecho del filo de la cuchilla. Si realizó la última pasada de afilado en la ranura izquierda, debería haber una pequeña rebaba a lo largo del lado izquierdo del filo.
- Página 30 cucHillas DEntaDas Las cuchillas dentadas se pueden afilar en la etapa 2 (ver Figura 5). Coloque el centro de la cuchilla en la ranura de la etapa 2 y realice cinco (5) pares de pasadas hacia adelante y hacia atrás. Examine el filo y, si es necesario, realice cinco pares de pasa- das completas adicionales.
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Página 31: Prueba De Filo
lados del filo cortante, mientras que los cuchillos sashimi han sido diseñados para ser afilados sólo de un lado de la hoja. Los afiladores eléctricos de Chef’s Choice enumera- dos en el párrafo anterior afilarán correctamente estos cuchillos de un solo lado. cucHillos DE cErámica No se recomienda utilizar el afilador Hybrid con cuchillos de cerámica. - Página 32 ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Servicio al cliente 610-268-0500 Ensamblado en los Estados Unidos de América. www.chefschoice.com Este producto puede estar cubierto por una o más patentes EdgeCraft y/o patentes pendientes de aprobación, como se indica en el producto. Conforms to UL Std.