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Utiliser La Mousse De Lait; Cappuccino À La Mode Italienne; Marocchino; Mélange Viennois - Bellarom BMAD 550 A1 Instrucciones De Uso

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  • MEXICANO, página 74

Utiliser la mousse de lait

Vous pouvez utiliser la mousse de lait pour diff érentes variations de boissons :
Cappuccino à la mode italienne
Mettez un espresso (env. 25 - 30 ml) dans une tasse d'un contenu d'env.
120 - 180 ml.
Ajoutez ensuite la mousse de lait jusqu'à ce que la tasse soit remplie jusqu'au
bord.

Marocchino

Faites-y fondre l'équivalent d'une cuillère à café de chocolat au lait.
Etaler le chocolat fondu sur la paroi intérieure d'un verre et versez-y un
espresso.
Ajoutez env. 3 - 4 de cuillère à café de mousse de lait et saupoudrez de
poudre de cacao.
Mélange viennois
Versez env. 125 ml de café noir et fort dans une tasse à mocca.
Faites mousser env. 110 ml de lait et ajoutez autant de mousse de lait pour
que la tasse soit remplie tout juste en dessous du bord.
Selon votre goût personnel, vous pouvez ajouter un peu de sucre.
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BMAD 550 A1

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