ществ, содержащих хлориды, в дли-
тельной перспективе может стать при-
чиной коррозии поверхностей в зоне
готовки. В случае применения таких ве-
ществ оборудование следует аккуратно
вымыть с моющим средством, обильно
промыть водой и тщательно просушить.
Следует бережно относиться к по-
верхностям из нержавеющей стали
во избежание их повреждения, в частно-
сти, избегать применения разъедающих
веществ, не использовать абразивные
материалы или острые приспособления.
Химические свойства чистящего
средства для варочной поверхно-
сти должны отвечать определенным тре-
бованиям: рН больше 12, без хлоридов и
аммиака, вязкость и плотность как у воды.
Для чистки наружных и внутренних частей
оборудования использовать неагрессив-
ные средства (бытового типа, предназна-
ченные для чистки стали, стекла и эмали).
Следует внимательно читать ин-
формацию на этикетках таких
средств. Использовать подходя-
щие средства индивидуальной
защиты в зависимости от выполняемых
работ (см. соответствующие обозначе-
ния на упаковке).
В случае длительного простоя
следует отключить оборудование
от всех источников питания, а
также тщательную очистить все его вну-
тренние и наружные поверхности.
Следует дождаться, когда обору-
дование и все его части остынут,
во избежание получения пользо-
вателем ожогов.
Не очищайте оборудование при
помощи прямых струй воды под
давлением ипаровых очистителей.
ЕЖЕДНЕВНАЯ ОЧИСТКА
Удалите все предме-
ты из варочного от-
сека. При помощи
обычного пульвери-
затора нанесите на
НАСТОЯЩЕЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ. ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО.
ТЕКУЩЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
все поверхности (варочный отсек,
крышка и все открытые поверхно-
сти) жидкое моющее средство и
вручную, при помощи неабразивной
губки, тщательно очистите весь
прибор.
Затем обильно промойте варочный
отсек питьевой водой (не используя
прямые струи воды под напором и
пароочистители). Дайте воде стечь
через сливной вентиль.
Сливной вентиль котла можно от-
крывать только после размещения
под ним емкости, подходящей по
типу материала и вместимости. Для
безопасности перемещения запол-
няйте емкость до половины.
Опорожните емкость согласно пра-
вилам утилизации, действующим
в месте эксплуатации, и поставьте
опорожненный контейнер обратно в
отведенное для него место.
Повторяйте указанные выше опера-
ции вплоть до полного опорожнения
котла.
По окончании данных действий тща-
тельно протрите варочный отсек
неабразивной тканью.
При необходимости повторите ука-
занные выше действия в рамках
нового цикла очистки.
ОЧИСТКА В СЛУЧАЕ ДЛИТЕЛЬ-
НОГО ПРОСТОЯ
См. гл. 5 / Операции по Прекраще-
нию работы / Длительный простой
После завершении операций до-
ждитесь охлаждения прибора и
слейте воду из полости через со-
ответствующую пробку, располо-
женную в ее нижней части (см. гл.
8 / Расположение основных компо-
нентов).
Откручивайте
только после размещения под по-
лостью емкости, подходящей по
типу материала и вместимости.
- 20 -
сливную
пробку
8.