Текущее Обслуживание - MBM CPE77T Manual De Uso E Instalación

Убедитесь в идеальной чи-
стоте и гигиеничности прибо-
ра и емкостей, используемых
для приготовления. См. «Техниче-
ское обслуживание».
1. Освободите варочный отсек от
емкостей, которые использовались
при приготовлении.
2. Дождитесь охлаждения воды в
варочном отсеке.
3. Убедитесь, что в сливной трубе
нет засоров и/или пробок.
Полностью опорожните ва-
рочный отсек в соответствии
ОБЯЗАННОСТИ - ЗАПРЕТЫ -
СОВЕТЫ - РЕКОМЕНДАЦИИ
Прежде чем приступить к обслу-
живанию оборудования, ознако-
миться с главами 2 и 5.
Если оборудования соединено с
дымоходом, следует очищать
дымоотводную трубу согласно
местным нормативным требованиям
(дополнительные сведения следует
запросить у организации, выполняв-
шей установку).
Оборудование
для приготовления
продуктов. Следует поддержи-
вать оборудование и окружающее его
пространство в чистоте. Несоблюде-
ние санитарно-гигиенических норм
может стать причиной преждевремен-
ного износа оборудования и возник-
новения опасных ситуаций.
Загрязнения, скапливающиеся
вокруг источников тепла, могут
воспламеняться во время экс-
НАСТОЯЩЕЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ. ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО.
ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ТЕКУЩЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
плуатации оборудования, создавая
опасные
следует регулярно чистить, удаляя
все загрязнения и/или остатки пище-
вых продуктов.
длительной перспективе может стать
причиной коррозии поверхностей в
зоне готовки. В случае применения
таких веществ оборудование следует
аккуратно вымыть с моющим сред-
ством, обильно промыть водой и тща-
предназначено
тельно просушить.
пищевых
стали во избежание их повреждения, в
частности, избегать применения разъ-
едающих веществ, не использовать
абразивные материалы или острые
приспособления.
- 18 -
с правилами утилизации, действу-
ющими в стране эксплуатации обо-
рудования.
СЛИВ ВОДЫ ИЗ ВАРОЧНОГО ОТ-
СЕКА / см. разд. РИСУНКИ - ПОЗ.
l)
1. Откройте сливной вентиль и вы-
пустите воду через сливную трубу
(Рис. 7).
2. По окончании опорожнения ва-
рочного отсека перекройте вен-
тиль для слива воды (Рис. 7A).
ситуации.
Химическое воздействие соли
и/или уксуса, а также других ве-
ществ, содержащих хлориды, в
Следует бережно относиться к
поверхностям из нержавеющей
Химические свойства чистящего
средства для варочной поверхно-
Оборудование
8.