Conselhos Práticos Para Os Assados Convencionais E Os Grelhados - Bosch HBA21B421E Instrucciones De Uso

Peixe
Peixe
Peixe assado no
grelhador
Peixe em postas
Introduza o tabuleiro esmaltado no nível 1.
Conselhos práticos
para os assados
convencionais e os
grelhados
No quadro de orientação não há
referências ao peso do assado
que se deseja preparar.
De que forma se pode verificar se
o assado está no ponto?
O assado ficou demasiado escuro
e a crosta está queimada em
vários pontos.
O assado tem bom aspecto, mas
o molho está queimado.
O assado tem bom aspecto, mas
o molho não tem cor e parece
aguado.
O quadro de cozedura seguinte foi calculado
exclusivamente a partir da colocação dos alimentos
com o forno frio.
Peso Recipiente
de 300 g Grelha*
1 kg
1,5 kg
de300 g Grelha*
cada posta
Programe o peso inferior mais próximo e prolongue o tempo de
cozedura.
Utilize um termómetro para carne (disponível em lojas
especializadas) ou efectue a prova da colher". Pressione o
assado com a colher. Se a carne estiver consistente ao ser
pressionada pela colher, então o assado está no ponto; se não,
deverá permanecer mais algum tempo no forno.
Verifique se a altura e a temperatura seleccionadas estão
correctas.
Da próxima vez utilize um recipiente mais pequeno ou adicione
mais líquido.
Da próxima vez utilize um recipiente maior ou adicione menos
líquido.
Altura Tipo de
aquecimen-
to
3
(
2
7
2
7
4
(
Temperatura Duração,
ºC, nível do em
grelhador minutos
2 20 25
180 200 45 50
170 190 50 60
2 20 25
73