Informacije o dubokom
smrzavanju
Hrana mora da se zamrzne što je brže
moguće kad se
stavi u frižider da bi se sačuvao dobar
kvalitet.
Moguće je da držite hranu duže vreme
samo na temperaturama od -18°C ili
nižim.
Možete da sačuvate svežinu
hrane puno meseci (na -18°C ili
nižim temperaturama u dubokom
zamrzavanju).
UPOZORENJE!
• Hrana mora da se podeli u porcije
prema dnevnim potrebama porodice ili
obroku u zavisnosti od prehrambenih
potreba.
A
• Hrana mora da se pakuje u posude
koje ne propuštaju vazduh da bi se
sprečilo sušenje čak i ako će se čuvati
kratko vreme.
Materijali potrebni za pakovanje:
• Selotejp otporan na hladnoću
• Samolepljiva nalepnica
• Gumice
• Olovka
Materijali koji će se koristiti za
pakovanje moraju da budu otporni na
trošenje i hladnoću, vlagu, mirise, ulja i
kiseline.
Hrana za zamrzavanje ne sme da dođe
u kontakt s prethodno zamrznutim
predmetima da bi se sprečilo
delomično topljenje.
Zamrznuta hrana mora da se koristi
odmah posle topljenja i nikad ne sme
opet da se zamrzava.
SB
17