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MILHOJAS DE JALAPEÑO
Y BEICON
¿Necesitas una merienda fácil y fácil para este gran juego?
Estos Jalapeno Bacon Blanket Poppers son un placer para
la multitud y son súper fáciles de preparar en la parrilla.
El tocino se pone crujiente rápidamente y no se quema
fácilmente, ya que se encuentra encima del relleno de
queso crema. Fácil, delicioso y del tamaño perfecto para un
aperitivo, ¡tus amigos y familiares te pedirán que los hagas
una y otra vez!
Ingredientes:
4 jalapeños
Condimentos de carne a la parrilla al gusto
1/3 de vaso de crema de queso
3 lonchas de beicon
Queso rallado al gusto
Instrucciones:
1.
Mezcla la crema de queso, el queso rallado y el
condimento de carne a la parrilla en un bol y déjalo aparte.
2.
Corta los jalapeños por el medio para darles forma de
barca.
3.
Usa una cucharilla para quitar las semillas del jalapeño y
hacer hueco para el relleno
Consejo: si te gusta el picante deja algunas semillas.
Las semillas son las que pican.
4.
Rellena los jalapeños con el relleno.
5.
Trocea el beicon en tiras pequeñas y ponlas encima del
relleno del jalapeño.
6.
Esparce un poco de condimento para carne a la parrilla
por encima del beicon.
7.
Pon la parrilla a 200º.
8.
Coloca los milhojas de jalapeño y beicon en la parrilla/
ahumador y ahúmalos durante 30 minutos, o hasta que
el beicon adquiera un tono marrón dorado.
9.
¡Retíralos del fuego y disfruta!
Recetas De Calor
Indirecto
PATATAS HASSLEBACK
Un acompañamiento que puede ser un plato por sí mismo,
¡estas patatas Hasslebackl se pueden combinar con
cualquier tipo de complemento o queso!
Ingredientes:
6 patatas Russet
1 paquete de queso Cheddar en lonchas
1 paquete Pepper Jack Slices
Chile chipotle en polvo
Orégano
Sal y pimienta al gusto
Beicon troceado (cocinado)
Cebollino (a rodajas)
Crema agria
Instrucciones:
1.
Configura tu parrilla para cocina indirecta. Enciende los
fogones y ponlos a intensidad media-alta.
2.
Corta finas lonchas a lo ancho de la patata, pero con
cuidado de no terminar de cortar hasta el final.
3.
Envuelve las patatas con papel de aluminio y colócalas
en un lado alejadas de los fogones. Deja que se cocinen
hasta estar tiernas. De 45 minutos a 1 hora.
4.
Retira las patatas de la parrilla y desenvuélvelas.
5.
Coloca lonchas alternadas de queso Cheddar y
pepperjacks en la patata.
6.
Adreza las patatas con chipotle en polvo, sal, pimienta
y orégano.
7.
Coloca de nuevo las patatas en la parrilla sin papel de
aluminio, de 10 a 12 minutos, o hasta que el queso se
haya fundido.
8.
Añade de guarnición beicon, cebollino y crema agria,
y ya pueden ser servidas.
MAÍZ DULCE CON CÁSCARA
Instrucciones:
1.
Recorte el exceso del extremo y remoje en agua fría con
sal 1 hora antes de asar.
2.
Ase por 25 minutos, girando varias veces.
D-3
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