Phases De Cuisson Dans Un Programme - Best For Bistrot 364 / 12 Manual De Instruccion Para La Instalacion Y Uso

DIMINUTION permet d'activer à tout moment l'humidification manuelle pendant toute la durée
de la pression des deux touches.
Pendant l'humidification dans le four, l'icône HUMIDITE est allumée en rouge.
En cas de changement de rotation du ventilateur/moteurs "reverse" l‟humidification s'interrompt
momentanément pour reprendre ensuite si les deux touches viennent encore enfoncées.

3.5 PHASES DE CUISSON DANS UN PROGRAMME

Lorsqu'on sélectionne la modalité PROGRAMMATION, la touche PHASES permet d'afficher les
étapes qui composent le programme. En appuyant sur la touche, on peut passer d'une phase à la suivante
(la phase dans laquelle on se trouve est signalée par les icônes PHASES : si on est
dans la phase 1, le voyant F1 s'allume). On peut dans chaque phase modifier les paramètres suivants :
temps, température, humidité.
3.6 RAPPEL D'UN PROGRAMME DEJA MEMORISE
Pour rappeler un programme de cuisson déjà mémorisé, suivre la procédure suivante :
-Une seule pression de la touche PROGRAMMES permet d'entrer dans la modalité
programmation. L'écran TEMPERATURE/PROGRAMMES (10) (icône PROGRAMMES
allumée en vert) affiche la recette P01 qui clignote.
-En appuyant sur les touches AUGMENTATION ou DIMINUTION on peut sélectionner le
numéro du programme souhaité.
-Une seule pression sur la touche START/STOP permet de lancer le programme sélectionné
pour la cuisson.
ATTENTION : Une seule pression de la touche PROGRAMMES permet de sortir de la modalité
programmation et de revenir en modalité cuisson MANUELLE. l'écran TEMPERATURE/PROGRAMMES
(10) affiche la température dans la chambre de cuisson (icône TEMPERATURE clignotante) et l'écran
TEMPS/HUMIDITE(9) affiche la valeur temps du premier allumage (00:00) ( icône MONTRE
allumée).
Pendant l'exécution d'un programme, l'affichage et la modification des paramètres de cuisson se fait
comme nous l'avons décrit dans le fonctionnement en modalité MANUELLE (paragraphe 2.4).
EXEMPLE POUR LE REGLAGE D'UN PROGRAMME DE CUISSON DE BAGUETTES :
Allumer le four avec la touche ON/OFF
Appuyer sur la touche PROGRAMMES . L'inscription clignotante P01 s'affiche sur l'écran
TEMPERATURE/PROGRAMMES (10).
Sélectionner le numéro du programme à régler avec AUGMENTATION ou DIMINUTION et
attendre que l'écran TEMPERATURE/PROGRAMMES (10) cesse de clignoter
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