Consejos Para Asar; Carne De Res - Zanussi ZVENN5X1 Manual De Instrucciones

Baguetes cubiertas de
queso fundido
Verduras al gratén, pre-
caliente el horno vacío
Lasaña
Pescado al horno
Verduras rellenas
Dulces horneados
Gratén de pasta

CONSEJOS PARA ASAR

Use utensilios para horno resistentes al calor.
Ase la carne magra tapada (puede utilizar papel de
aluminio).
Ase los trozos grandes de carne directamente
sobre la bandeja o en la parrilla colocada sobre la
bandeja.
Para evitar que se queme la grasa, ponga un poco
de agua en la bandeja.
Estofado
Rosbif o filete, po-
co hecho, preca-
liente el horno va-
cío
Rosbif o filete, al
punto
Rosbif o filete, muy
hecho
Aire caliente
Grill Turbo
Cocción convencional
Cocción convencional
Aire caliente
Cocción convencional
Cocción convencional

CARNE DE RES

1 - 1,5 kg
por cm de grosor
por cm de grosor
por cm de grosor
(°C)
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
180 - 200
180 - 200
Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del tiempo de
cocción.
Utilice trozos de carne y pescado grandes (1 kg o
más).
Durante la cocción, los asados grandes se deben
rociar repetidamente con el jugo.
ASADOS
Use el primer nivel.
Cocción conven-
cional
Grill Turbo
Grill Turbo
Grill Turbo
15 - 30
15 - 30
25 - 40
30 - 60
30 - 60
40 - 60
45 - 60
(°C)
230 120 - 150
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
(min)
(min)
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