Type De Cuisson - Elba P60 Instrucciones Para El Uso

Zone de cuisson
commandée par
un bouton à 7
positions
0 - 6
1
2
3
4
5
6
=
Réchauffage
=
Cuisson
=
Rôtissage - friture
Fig. 2.4
34
Zone de cuisson
commandée par un
bouton à réglage
d'énergie continu
0 - 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
CONSEILS POUR L'UTILISATION
DES PLAQUES ELECTRIQUES
Position

Type de cuisson

manette
0
0 Eteint
1 1
Pour faire fondre (beurre,
chocolat)
2 2
Pour garder des plats au
2
3
2
chaud et faire chauffer de
4
petites quantités de liquides.
Pour faire chauffer de plus
4
grandes quantités, fouetter
5
3
6
des crèmes et des sauces.
Pour faire bouillir lentement
3
6 (pot-au-feu, pâtes, soupes,
continuation de la cuisson à la
4
7
vapeur de rôtis, plats mijotés.
Pour tous les types de fritures,
7
4
côtelettes, biftecks, cuissons
8
sans couvercle, par ex. risotto.
Pour la saisie des viandes, pom-
8
4
mes de terre rôties, friture de
9
poisson, et porter à ébullition de
5
10
grandes quantités d'eau.
Friture rapide, steaks grillés,
11
6
etc.
12