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Selección de producto
La tecla
permite al operador cocinar en
la modalidad automática (AUTO) o en la
modalidad MANUAL.
Modalidad automática (AUTO)
En la modalidad automática (AUTO), la parrilla
detecta automáticamente el producto colocado
en la placa inferior de la parrilla y ajusta los
parámetros de cocinado apropiados. La
opción de modalidad automática sólo está
disponible para productos que se cocinan
usando la placa superior.
Nota: En "MENU ITEMS" (Productos del
menú), es necesario ajustar el parámetro
AUTO SELECTION (Selección automática) a
"YES" (Sí).
Modalidad MANUAL
En la modalidad MANUAL, el operador
selecciona el producto que se cocinará.
Para seleccionar un producto con la opción
MANUAL, haga lo siguiente.
1. Oprima la tecla
control aparecerá "AM". Si desea "PM",
oprima la tecla
2. Oprima la tecla
modalidad MANUAL.
3. Use las teclas
desplazarse por las opciones del menú de
productos. Continúe con este proceso
hasta que aparezca el producto deseado.
Se seleccionará el producto que aparece
en la pantalla.
. En la pantalla de
una vez más.
para seleccionar la
y
para
Colocación de porciones
En la parrilla clamshell es necesario seguir los
procedimientos de colocación de productos de
carne. La carne deberá colocarse en la placa
inferior de la parrilla, dos porciones a la vez,
de delante a detrás, siguiendo la guía de la
página siguiente. La placa superior se
levantará al concluir el ciclo de cocinado.
Las porciones deberán retirarse
inmediatamente después de que se abra la
placa superior y después de haber sazonado
la carne. Retire las porciones de una en una,
de delante a detrás y de derecha a izquierda,
siguiendo la guía de la página siguiente.
El número máximo de porciones de carne que
podrán cocinarse en la parrilla clamshell es el
siguiente:
8 porciones regulares (10:1)
6 porciones de cuarto de libra (4:1)
4 porciones Angus
8 porciones de salchicha
6 porciones circulares de tocino
Use la siguiente figura como guía de
colocación de porciones:
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