Tabla de contenido
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Subtipo
COSTILLAS DE CERDO
(pieza entera)
CHULETAS DE CERDO
(unas 4 piezas)
SALCHICHAS DE
CERDO (unas 10-12
piezas)
PANCETA DE CERDO
(unas 6 tiras de 5 mm de
grosor)
PAVO ASADO
POLLO ASADO
PATO ASADO
CONEJO ASADO (en
trozos)
(1)
Para la cocción tipo asado, se recomienda cocer los dos lados de los alimentos, consultando los
tiempos indicados en la tabla. El tiempo mayor indicado se refiere siempre al primer lado que se
cuece del alimento crudo.
Uso
Función
+
+
MULTISTEP - L1
+
MULTISTEP
GRILL VENTIL.
GRILL VENTIL.
VENTILADO V.A. - L3
+
MULTISTEP - L1
VENTILADO V.A. - L3
TERMO-VENT. V.A. - L2
Peso
Nivel
(kg)
2
0,3
3
0,1
4
0,7
4
0,1
2
- - -
180 (
2
1,2
210 (
2
- - -
190 (
2
1,3
Temp.
Tiempo
(°C)
(minutos)
185
15
195
15
220
8
190
8
240
6
280
16
(1)
280
5+2
73)
- - -
180
- - -
85)
85)
- - -
190
85
529
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