Brochettes De Porc Chipotle À La Framboise - Louisiana Grills LGK13 Montaje Y Operación

BROCHETTES DE PORC CHIPOTLE À LA FRAMBOISE
Donne 4 à 8 portions
Ingrédients :
450 g/15,8 onces longe de porc désossée, coupée en cubes (2,5 cm /
1 pouce)
2 c. à s. d'assaisonnement Chipotle à la framboise de
Louisiana Grills (30 ml)
1 c. à s. d'huile d'olive (15 ml)
1 c. à s. de miel (15 ml)
2 c. à s. vinaigre de cidre de pomme (30 ml)
3 poivrons, de n'importe quelle couleur, découpé en
morceaux (2,5 cm / 1 pouce)
1 oignon rouge coupé en morceaux
8 brochettes en métal ou en bois (30 cm / 12
pouces)
Directives :
1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre de cidre de
pomme, l'assaisonnement Chipotle à la framboise de Louisiana
Grills, l'huile d'olive et le miel. Ajouter les cubes de longe de porc
à la marinade, mélanger et laisser de côté. Couvrir de pellicule
plastique et laisser mariner pendant 30 minutes à 1 heure.
2. Une fois la viande marinée, retirer-la de la marinade et enfiler les
cubes de longe de porc sur les brochettes en alternant avec les
morceaux de poivrons et d'oignon rouge.
3. Allumez votre barbecue au charbon en céramique à 205°C /
400 °F. Faites griller les brochettes directement sur le gril, en
les retournant régulièrement, jusqu'à ce que tous les côtés de la
viande soient dorés et que les légumes soient tendres (environ
15 minutes).
4. Servir immédiatement.
REMARQUE : Si vous utilisez des brochettes en bois, trempez-les
dans l'eau pendant 30 à 45 minutes avant de les utiliser.
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