Braun 3205 Manual De Instrucciones página 70

Odstranjevanje posode za
obdelavo hrane in pokrova
Aparat izklopite. Pokrov zavrtite v
nasprotni smeri urnega kazalca in ga
dvignite. Nato zavrtite posodo za
obdelavo hrane v smeri «click», tako da
se zaskoči, in jo dvignite.
Pri odstranjevanju rezila iz posode
primite rezilo za držalo in ga odstranite.
Pozor: Rezilo je zelo ostro!
Rezilo (9) je opremljeno z zaščitnim
pokrovom. Če rezila ne uporabljate, ga
shranite v zaščitni pokrov.
Čiščenje
Vedno najprej izklopite motor in
odklopite aparat iz napajanja. Motorno
enoto 1 očistite samo z vlažno krpo.
Vse dele lahko čistite v pomivalnem
stroju. Če je treba, vse dele temeljito
očistite z lopatico ali ščetko, preden jih
sperete.
Živila močnih barv (npr. korenje) lahko
pusti sledi na plastičnih delih; preden jih
očistite z vodo, jih obrišite z jedilnim
oljem.
Za čiščenje ne uporabljajte ostrih
predmetov.
Pri čiščenju rezil in nastavkov bodite
izredno previdni – zelo so ostri!
1. Gnetenje
Za gnetenje lahko uporabite kljuko za
gnetenje q ali rezilo 9. Za doseganje
najboljših rezultatov priporočamo upo-
rabo kljuke za gnetenje, ki je posebej
zasnovana za kvašeno testo, testenine in
pecivo.
Kvašeno testo (kruh/pecivo)
Največ 500 g moke in druge sestavine
Hitrost 7, 1 ½ minute
V posodo za obdelavo hrane stresite
moko in nato dodajte še druge sestavine
– razen tekočin.
Namestite pokrov 7, tako da se zaskoči.
Nato izberite hitrost 7 in aparat vklopite.
Dodajte tekočine, tako da jih ob delujo-
čem motorju vlijete skozi cev za polnje-
nje na pokrovu.
Pri gnetenju z rezilom 9 ne dodajajte
sestavin, kot so rozine, kandirani olupki,
mandlji itd., ki jih ne želite razrezati. Te
morate dodati ročno, potem ko vzamete
zgneteno testo iz posode za obdelavo
hrane.
Testo za testenine
Največ 500 g moke in druge sestavine
Hitrost 7, 1 ½ minute
V posodo za obdelavo hrane stresite
moko in nato dodajte še druge sestavine
– razen tekočin.
Ob delujočem motorju vlijte želeno koli-
čino tekočine skozi cev za polnjenje na
pokrovu.
Tekočine ne dodajajte, potem ko je testo
oblikovano v kepo, saj se ne bo enako-
merno vpila.
Pecivo
Največ 500 g moke in druge sestavine
Hitrost 7, pribl. 1 minuta
V posodo za obdelavo hrane stresite
moko in nato dodajte še druge sesta-
vine. Da zagotovite najboljše rezultate,
naj uporabljeno maslo ne bo niti pretrdo
niti premehko.
Namestite pokrov 7, tako da se zaskoči.
Izberite hitrost 7 in aparat vklopite.
Testo nehajte gnesti kmalu za tem, ko se
oblikuje v kepo. Sicer bo postalo pre-
mehko.
2. Mešanje
Za mešanje testa za pecivo ali
biskvita uporabite rezilo 9.
Kljuka za gnetenje q ni primerna za
mešanje testa za pecivo ali mase za
biskvit.
Največ 500 g moke in druge sestavine
Mešanica za pecivo
(2 načina) Hitrost/čas
a) Kremasto stepite maslo,
sladkor in jajca, 6 / pribl. 1 min.
dodajte mleko 6 / pribl. 15 s
ter previdno
vmešajte moko v 15 / pribl. 10-15 x
pulznem načinu. « »
b) V posodo za obdelavo
hrane dajte vse sestavine
razen tekočin. 15/pribl. 1 min.
Potrebne tekočine ob delujočem
motorju vlijte skozi cev za polnjenje na
pokrovu. Na koncu ročno dodajte
sestavine, kot so rozine.
Biskvit Hitrost/čas
Kremasto stepite
jajca, vodo (če je treba) 15/pribl. 2 min.
in sladkor 15/pribl. 4 min.
v pulznem načinu
vmešajte moko 8/5 x « »
dodajte kakav v prahu 8/3 x « »
3. Priprava tekočih jedi
Uporabite rezilo r za pripravo juh, napit-
kov itd.
Največja količina 2 l
Hitrost 10
(sicer lahko pride do razlivanja čez
posodo)
Za pripravo mlečnih napitkov stresite v
posodo za obdelavo hrane grobo nare-
zano sadje.
Namestite pokrov 7, tako da se zaskoči.
Najprej pri hitrosti 15 zmešajte sadje,
nato pri hitrosti 10 dodajte tekočino in
nehajte mešati.
Ne pozabite, da se mleko med meša-
njem speni. Uporabite manjše količine.
71