ANGABEN ZU DEN GARARTEN
10
ANGABEN ZU DEN GARARTEN
10.1
GAREN DBR..
Symbol
Beschreibung
Geeignet für Schmorvorgänge, die eine Temperatur von bis zu 250°C
erfordern; die Temperaturregelung erfolgt über die Sonde (PT1000), die
sich am Boden des Behälters befindet.
Geeignet für alle Garvorgänge in Wasser, die eine maximale Temperatur
von 100°C erfordern; die Temperaturregelung wird durch die im Inneren
des Behälters angebrachte Sonde (PT1000), die mit dem Produkt in
Berührung kommt, und durch die Sonde am Boden des Behälters
gesteuert.
Geeignet für alle Ölgarvorgänge, bei denen eine maximale Temperatur
von
180°C
erforderlich ist; die Temperaturregelung wird durch die im
Inneren des Behälters angebrachte Sonde (PT1000), die mit dem
Produkt in Berührung kommt, und durch die Sonde am Boden des
Behälters gesteuert.
Geeignet für Garvorgänge, die eine präzise Regelung und Überwachung
der Temperatur im Inneren des Produkts erfordert; die
Temperaturkontrolle wird durch die im Inneren des Produkts angebrachte
Stiftsonde (PT1000) gesteuert.
Geeignet für die empfindlichste und langsamste Zubereitung, die eine
präzise Regelung und Überwachung der Temperatur im Inneren des
Produkts erfordert; die Temperaturregelung wird durch die im Inneren des
Produkts angebrachte Stiftsonde und den eingestellten
Temperaturunterschied zwischen Boden und Produktinnerem gesteuert.
01-DBR-TOUCH-01-DE
25