Tabla de contenido
Publicidad
Descongelar
Riesgo para la salud debido a
alimentos recongelados.
Si los alimentos descongelados se
vuelven a congelar, pierden nutrien-
tes y se estropean.
En ningún caso vuelva a congelar ali-
mentos descongelados. Consuma
dichos alimentos lo antes posible. En
el caso de alimentos cocinados o
asados, es posible congelarlos de
nuevo.
Para descongelar alimentos seleccione
las siguientes potencias de microondas:
– 80 vatios
para descongelar alimentos muy deli-
cados, como mantequilla, nata, tartas
de mantequilla o masa pastelera y
queso.
– 150 vatios
para descongelar otros alimentos.
Sacar el alimento del embalaje y poner-
lo en un recipiente apto para el micro-
ondas, descongelarlo sin tapa. Una vez
transcurrido la mitad del tiempo, girarlo,
cortarlo y removerlo.
Para descongelar carne, sacarla del pa-
quete y ponerla sobre el plato giratorio
en un recipiente de cristal o porcelana,
para que recoja el jugo. Girar durante el
tiempo de descongelación.
Riesgo para la salud debido a la
salmonela.
En caso de descongelar aves, tener
especial cuidado con la limpieza.
No utilice en ningún caso el líquido
de la descongelación.
74
Para cocinar, la carne, las aves y el pes-
cado no deben estar totalmente des-
congeladas.
Es suficiente con que estén medio des-
congeladas. La superficie está lo sufi-
cientemente blanda como para absor-
ber las especias.
Descongelar y, después, pre-
parar
Es posible descongelar y, a continua-
ción, calentar o cocinar alimentos con-
gelados.
Seleccione primero 800 vatios y a con-
tinuación 450 vatios.
Sacar el alimento del embalaje y colo-
car en un recipiente apto para el micro-
ondas, descongelar tapado y calentar o
cocinar. Excepción: preparar hambur-
guesas sin tapa.
En caso de alimentos con mucho líqui-
do, por ejemplo sopas o verduras, re-
mover frecuentemente. Una vez trans-
currida la mitad del tiempo, separar las
rodajas de carne con cuidado y girar.
En el caso del pescado, si fuera nece-
sario, girar.
Después de descongelarlo y calentarlo
o cocinarlo, deje reposar el alimento
durante unos minutos a temperatura
ambiente, para que que se produzca un
reparto homogéneo del calor.
Publicidad
Tabla de contenido
