Introducciòn
Realizar un cafè es un arte y para aprender a fondo los segretos es necesario seguir de las reglas pre-
cisas, la formula para conseguir una perfecta taza de cafè expreso es en efecto, muy articulado y la par-
te desarrollada por el aparato es de extrema importancia, para obtener un èxito y una calidad indis-
cutible es necesario combinar tres elementos:
1. Una mezcla de buena calidad
2. El uso apropiado de las instrumentaciones disponibles
3. La sabia habilidad y profesionalidadde quien la prepara para gustar un buen cafè, no basta solo una
buena mezcla.
La experiencia y la habilidad del operador en seguir los justos procedimientos de preparaciòn de la
bebida y empleo de las maquinarias adecuadas, contribuyen de manera determinante a crear una
pequeña obra maestra.
Por esto los professionales dan mucha importancia a la màquina expreso y al dosificador , conocer los
instrumentos, mantenerlos en perfecta eficiencia y emplearlos a lo sumo de sus posibilidades es una
hablilidad que pertenece los profesionales del cafè.
La calidad de un buen cafè deriva de una serie de operaciones entre las que la molienda tiene un
papel importante.
El Molino de cafè por lo tanto ripresenta para el operador uno de los instrumentos bàasicos, cuya
estructura tiene que contestar a determinar caracteristicas que son robustez, resistencia y funciòn.
Dimensiones SR50
Peso 14 Kg
23 cm
20,5 cm
27 cm
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Descripción general
Tapadera campana
Campana (recipiente cafè en grano)
Dispositivo de cierre
Virola ajuste molido
Tapadera dosificador
Unidad de dosificación
Prensador
Horquilla portafiltro
Embalaje
Una vez haya abierto el embalaje, compruebe con atención que el aparato está en perfecto estado y
que no presenta daños de ningún tipo. En caso de duda no lo utilice y póngase en contacto con per-
sonal profesional especializado. No abandone las partes de¡ embalaje al alcance de los niños porque
son una fuen-te potencia¡ de peligro. Conserve el embalaje hasta que la garantía pierda validez.
Eliminación
No abandone los elementos de¡ embalaje en el medio ambiente y respete las leyes vigentes en mate-
ria. En caso de que decida no volver a utilizar el aparato, le aconsejamos desenchufar la clavija de ali-
mentación eléctrica y cortar el cable en el punto de salida de¡ apa-rato para garantizar su inoperativi-
dad. Cuando desee eliminar los componentes del molinillo dosificador diríjase a empresas especiali-
zadas.
Palanca dosificador para dis-
tribuir el cafè molido
Interruptor
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