Instrucciones De Mantenimiento; Advertencias Para El Mantenedor; Puesta En Servicio; Equipos Eléctricos - KBS NF74E10D Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

Para la limpieza, sacar el filtro de su alojamiento: si el filtro
está manchado con grasa, lavarlo con un jabón desengrasan-
te y aclararlo y secarlo. Por último, colocarlo otra vez en su
alojamiento. Sustituir el filtro si se rompe o no funciona correc-
tamente.

INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO

ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR

El fabricante del equipo no asume ninguna responsabili-
dad por daños debidos a la inobservancia de las indica-
ciones siguientes.
• Leer atentamente este manual. Suministra información im-
portante sobre la seguridad de instalación, uso y manteni-
miento del equipo.
• Antes de efectuar cualquier operación en un equipo eléctrico,
desconectarlo de la red de alimentación.
• La instalación, la conversión para otro tipo de gas y el mante-
nimiento del equipo deben ser efectuados por personal cuali-
ficado y autorizado por el fabricante, de conformidad con las
normas de seguridad vigentes y con las instrucciones dadas
en este manual.
• Observar de qué modelo es el equipo. El modelo está indica-
do en el embalaje y en la placa de datos del equipo.
• Instalar el equipo solamente en un local suficientemente ai-
reado.
• No obstruir los orificios de entrada de aire y salida de humos
del equipo.
• No alterar de ningún modo los componentes del equipo.

PUESTA EN SERVICIO

Después de la instalación, de la adaptación a otro tipo de
gas o del mantenimiento, comprobar que el equipo funcione
correctamente. Si se nota algún fallo, consultar el apartado
siguiente"Solución de problemas".
EQUIPOS ELÉCTRICOS
Encender el equipo como se indica en el capítulo "INSTRUC-
CIONES DE USO" y verificar:
• la intensidad de corriente de cada fase;
• el encendido correcto de las resistencias de calentamiento.
15 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
FREIDORAS ELÉCTRICAS
El equipo no se calienta.
Causas posibles:
• El termostato de regulación de la temperatura está averiado.
• Las resistencias están averiadas.
• Ha actuado el termostato de seguridad.
No se puede regular el calentamiento.
Causas posibles:
• El termostato de regulación de la temperatura está averiado.
16 SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES
ADVERTENCIAS PARA LA SUSTITUCIÓN DE COMPO-
NENTES.
• Antes de efectuar cualquier operación en un equipo eléctrico,
desconectarlo de la red de alimentación.
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• Después de sustituir un componente del circuito del gas, ve-
rificar que no haya pérdidas en los puntos de conexión.
• Después de sustituir un componente del circuito eléctrico,
verificar que esté bien conectado al cableado.
FREIDORAS ELÉCTRICAS
Sustitución del termostato de trabajo y del termostato de
seguridad.
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la brida de la
resistencia.
• Liberar el bulbo del termostato que se va a sustituir, montado
con una fijación elástica entre las resistencias.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la resistencia
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Desmontar el panel de mandos.
• Liberar los bulbos de los termostatos fijados entre las resi-
stencias.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.

17 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS

• Controlar las condiciones de las partes internas del equipo.
• Quitar toda la suciedad.
• Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.

18 COMPONENTES PRINCIPALES

FREIDORAS ELÉCTRICAS
• Termostato de seguridad
• Termostato de trabajo
• Resistencia