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Sobre cocinar de más puede causar humo y/o quemaduras.
Cocinar los alimentos de manera uniforme
Plato para dorar:
Cuando se utiliza un plato para dorar colocar siempre un aislante resistente al calor, una
placa de porcelana, por ejemplo. Esto ayuda a evitar daños en el anillo de la placa
giratoria.
Envoltura de plástico:
Al cocinar los alimentos con alto contenido de grasa, no permita que la envoltura de
plástico entre contacto con los alimentos ya que podría derretirse. No todos los utensilios
de plástico son útiles para el microondas, aun así, cuando los utilice, no se deben de
calentar mucho tiempo.
mercado para congelar, descongelar y cocinar los alimentos sean aptas para usar
dentro del microondas.
CONSEJOS PARA COCINAR
1. Coloque la comida con cuidado, y distribúyala uniformemente en el interior del
microondas.
2. Observe y cuide el tiempo de cocinado; cocine siempre los alimentos al tiempo
mínimo de cocción que vea en la receta.
3. Cubra los alimentos antes de cocinarlos. Puede utilizar envoltura ó cubiertas de
plástico apropiadas (tapas de cristal, papel encerado). El cubrir los alimentos previene
las salpicaduras, ayuda al cocinado y ayuda a mantener limpio el horno.
4. Las partes más finas de algunos alimentos, como los de carne ó los de ave, pueden
cocinarse antes que otras partes. Puede proteger estas partes de una posible sobre
cocción con tiras de papel de aluminio. Puede utilizar palillos de dientes para sostener el
aluminio en su lugar.
5. Mueva los alimentos durante la cocción, desde la parte más externa al centro del
plato, al menos una vez ó dos si es posible.
6. Gire la comida. Alimentos como pollo, hamburguesas ó filetes de carne deberían ser
girados al menos una vez.
7. Remueva alimentos como por ejemplo albóndigas, desde la parte de arriba hacia
abajo ó desde el centro del plato a la parte exterior del mismo.
8. Una vez cocinados déjelos reposar. Tras la cocción puede salir algún líquido, vapor de
agua ó similar en erupción ó hirviendo. Cubrir los alimentos durante el tiempo de reposo
ayudará a finalizar el cocinado sin sobre cocción.
9. Compruebe el punto de cocción deseado. Para ello observe las señales que indican
que la temperatura de cocinado se ha alcanzado. Las señales de que la comida esté en
el punto deseado:
9.1.
El alimento expide vapor por todas partes y no solo por los bordes.
9.2.
Las partes ó extremidades de la carne de ave pueden ser movidas fácilmente.
9.3.
La carne de cerdo y la carne de ave no muestra ningún tipo de sonrosado
previo.
9.4.
La piel ó escamas del pescado salen fácilmente con un tenedor.
CUIDADO: revise siempre que las bolsas que existen en el
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