Alimento
Calabacines
Chirivía
Nabo sueco/nabo
Calabaza moscada
Colinabo
Rábano daikon o
mooli
Alcachofas de
Jerusalén
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Preparación
Comentarios
• Elija calabacines grandes y rectos
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y corte los extremos superior e
inferior.
• Cuézalos al vapor, escáldelos,
hiérvalos o saltéelos ligeramente.
• Elija chirivías grandes y rectas
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y corte los extremos superior e
inferior.
• Cuézalos al vapor, escáldelos,
hiérvalos o saltéelos ligeramente.
• Pélelo y córtelo para que quepa en
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el tubo de entrada de alimentos.
• Cuézalos al vapor, escáldelos,
hiérvalos o saltéelos ligeramente.
• Use el extremo no bulboso sin el
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centro vacío ni las pepitas.
• Pélela y córtela para que quepa en
el tubo de entrada de alimentos.
• Cuézalos al vapor, escáldelos,
hiérvalos o saltéelos ligeramente.
• Pélelo y recórtelo para que quepa
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en el tubo de entrada de alimentos.
• Cuézalos al vapor, escáldelos,
hiérvalos o saltéelos ligeramente.
• Pélelo y recórtelo para que quepa
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en el tubo de entrada de alimentos.
• Una buena alternativa al arroz.
• Pélelas y recórtelas para que
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quepan en el tubo de entrada de
alimentos.
• Póngalas en agua con una
pequeña cantidad de zumo de
limón inmediatamente después
de procesarlas para evitar la
decoloración.
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