Mantenimiento Y Limpieza; Advertencias; Limpieza; Limpieza Del Horno - Giotto GT110 Manual De Uso Y Mantenimiento

Mantenimiento y limpieza

Advertencias

Antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza,
desconectar el suministro eléctrico
es necesario
equipo (mediante el interruptor de la instalación) y usar
el equipo de protección personal adecuado (por ejemplo,
guantes, etc.). El usuario debe efectuar solo operaciones de
mantenimiento ordinario, para el mantenimiento extraordina-
rio póngase en contacto con un Centro de asistencia y solicite
la intervención de un técnico autorizado. El Fabricante no reco-
noce en garantía los daños derivados de una falta de limpieza
o limpieza equivocada (por ejemplo, utilización de detergentes
no adecuados).
La limpieza de cualquier componente debe llevar-
se a cabo en un horno completamente frío y usan-
do un equipo de protección personal (por ejem-
plo, guantes, etc.).
Para la limpieza de cualquier componente o accesorio
NO utilice:
• detergentes abrasivos o en polvo;
• detergentes agresivos o corrosivos (por ejemplo, ácido clor-
hídrico, muriático o sulfúrico, soda cáustica, etc...). ¡Atención!
No use estas sustancias ni siquiera para limpiar la subestruc-
tura / suelo debajo del equipo o la base;
• utensilios abrasivos o en punta (por ejemplo, esponjas abrasi-
vas, rascadores, cepillos de acero, etc...);
• chorros de agua a vapor o a presión.
Para asegurarse de que el equipo esté en condiciones
de utilización y seguridad perfectas, se aconseja some-
terlo al menos una vez al año a mantenimiento y con-
trol por parte de un centro de asistencia.
Mantenga siempre las ranuras de ventilación en el comparti-
mento de la luz libres y limpias.
Ed. 0621 - 70702562 - REV05 - Válido a partir del número de serie 21052570 - Giotto - Uso y mantenimiento

Limpieza del horno

Limpieza de las piezas externas de acero

al
Use un paño empapado en agua tibia y jabón y termine de
enjuagar y secar a fondo.

Limpieza de cristales

Limpie los cristales con un paño suave y un limpiador de cris-
tales específico.
Limpieza de la pantalla
Limpie la pantalla con un paño suave y un poco de detergen-
te para superficies delicadas. Evite utilizar grandes cantidades
de producto ya que cualquier infiltración podría causar daños
graves a la pantalla. También evite el uso de detergentes dema-
siado agresivos que podrían dañar el material de construcción
de la pantalla.

Limpieza de la superficie refractaria

Fig. 42
Los residuos de alimentos se encuentran normalmente en
los elementos refractarios (por ejemplo, grasas, residuos de
alimentos, etc.) que deben eliminarse con frecuencia por
razones de higiene y seguridad.
Retire los residuos de alimentos más gruesos con un cepillo de
fibra natural; luego, si es necesario, retire los ladrillos refractarios
de la encimera como se muestra en la figura y aspire los resi-
duos carbonizados acumulados debajo de ellos con un conte-
nedor de ceniza al vacío, en la parte inferior del horno.
Nunca utilice líquidos para limpiar la superficie refractaria.
Durante la reinserción, tenga cuidado de no pellizcarse
los dedos.
A petición del Distribuidor están disponibles superficies re-
fractarias para su posible sustitución.
Si la limpieza manual no es suficiente, use la función PIRÓLISIS
32
consulte la página
Fig. 41
31
A
B
OFF
C
Fig. 42