Tabla De Cocción - Franke CA 52M Instrucciones Para El Uso Y La Instalacion

Horno empotrable multifunción con 5 programas
Tabla de contenido

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Idiomas disponibles
  • MX

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  • MEXICANO, página 67
Tabla de cocción
Regulación
Tipo de alimento
del selector
Cocción
Codero
estática
Asados de cerdo
natural
Asados de ternera
Tortillas
Fruta
Merluza-Dorada-
Rodaballo
Pan común
Lasaña
Pescado de agua dulce
Polenta condimentada
Pasteles con frutas del
bosque
Pastel de Ricotta
Tartas rellenas
Verduras
Cocción
Lomo de cerdo
ventilada
Asado de ternera
Conejo al horno
Torta salada italiana
Tortillas
Gambas al horno
Merluza-Dorada-
Rodaballo
Pan común
Pan de patata
Pan al azafrán
Pescado de agua dulce
Pastel de verduras
Atún
Pastel de frutas
Tartas saladas
Verduras al horno
Cocción al
Alas de pollo
grill
Chuletas
Vieiras
Patatas al horno
Pescado de agua dulce
Tomates gratinados
Brocheta de anguila
Brochetas de pavo
Cocción al
Muslos de pollo
grill
Costillas de cerdo
ventilada
Pintada
Dorada en papillote
Pollo
Codornices
Salchichas
Verduras
Nota: los datos incluidos en la tabla son el resultado de pruebas de cocción realizadas por un equipo de
cocineros profesionales. En cualquier caso, son sólo orientativos y pueden modificarse según los gustos
personales de cada uno.
Peso
Posición
(Kg)
1
3
1
3
1
3
1
2
1
3
1
3
1
2-4 cont.
1
2
1
3
1
2
0,5
4
1
2
0,5
4
0,5
2
1
3
1
2
1
2
1
2
0,5
3
0,5
3
1
2-4 cont.
1
2-4 cont.
1
3
1
2
0,5
2
1
2-4 cont.
1
2
1,5
2
1
3-5 cont.
1
3-5 cont.
1
4-5 cont.
0,8
3
0,5
3 o 4
1
3
1
3 o 4
0,5
2 o 3
0,5
3
0,5
4
1
4 o 5
0,5
4
1,2
4
1
3
1,5
3
0,8
4
1
4
1
4 o 5
Tiempo de
Posición del
precalenta-
selector de
miento
temperatura
(min.)
9,5
180
9,5
180
10,5
200
10,5
200
9,5
180
9,5
180
9,5
175
10,5
200
10,5
200
9,5
180
9,5
180
9,5
180
9,5
180
9,5
180
9
180
10
200
9,5
190
10
200
10
200
10
200
7,5
150
9
180
9
180
10
200
8,5
170
10
200
9
175
9
175
9
180
9
180
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
11
220
15
Máx.
15
Máx.
8,5
200
15
Máx.
15
Máx.
15
Máx.
15
Máx.
Duración
de la
cocción
(min.)
95-100
70-80
140-150
25-30
25-30
20-25
25-30
35-40
30
25-30
25-30
25-30
60
35-40
75-80
80
55-65
25-30
25
20-25
25-30
25-30
20-25
30-35
25-30
25-30
20
30-35
30-35
40
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
20-25
40-45
30-35
20
35-40
30-35
20-25
10-15
71

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