Rational SelfCooking Center Manual De Servicio página 20

Modo SelfCooking Control
Ejemplo 3: "Finishing
1
Seleccionar el modo de cocción "Finishing
emplatado
banquete
2
contendedor
con sonda
Pollo
Seleccionar „emplatado a la carta" - ¡listo!
A partir de este momento el aparato trabaja con
preajustes ensayos ejecutados en fábrica.
emplatado
à la carte
seco
3
corta
Alternativamente, podrá modificar el clima dentro
del horno conforme a sus preferencias por ejemplo:
"seco" o "húmedo"
® – a la carta"
® "
emplatado
à la carte
contendedor
sin sonda
húmedo
larga
® - Operación
El aparato se calienta automáticamente – en el
display se visualiza:
Precalent.
Tan pronto el aparato alcanza la temperatura de
precalentamiento , en el display se visualiza
Cargar
LevelControl
LevelControl se activa automáticamente con las
funciones Finishing
Finishing ® "Contenedor + Servicio" y
"Guarniciones".
1 2
4
Seleccione el nivel cargado
(por ejemplo, nivel 3)
1 2
Este proceso se puede repetir para cada rack tantas
veces como sea necesario.
El tiempo inicia cuando se cierra la puerta del
horno y se detiene tan pronto se abre la puerta del
horno.
Observación:
Si lo desea, podrá guardar sus entradas bajo un
nombre a discreción (ver capítulo "Programación")
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® "Emplatado a la carta",
3 4 5
3 4 5
8:00